etpas de produccion

Descripción de la producción
La descripción consiste, por un lado, en determinar el procedimiento que se seguirá y, por otro, en detallar los medios que se emplearán para producir los productos y/o servicios. Por ello se deben describir todos los pasos requeridos para realizar el producto y/o servicio, tanto en las características, como en su proceso de obtención.
Etapas de la descripción dela producción
Para conseguir un producto y/o servicio son necesarias las siguientes etapas:
a) Definir los parámetros del proceso productivo. Se trata de establecer:
1. Procedimiento de trabajo.
Determinando qué procedimiento se va a seguir, se designará el material a utilizar y las máquinas que se van a emplear.
2. Concretar las frecuencias del trabajo, el orden de ejecución.
b) Determinarqué materiales de producción son necesario. En esta etapa es necesario determinar la clase y cantidad de material a emplear para realizar la producción proyectada:
- Materias primas.
- Productos acabados.
- Materiales.
- Inversiones materiales.
c) Establecer las necesidades de Recursos Humanos.Se definirán las características que deben poseer las personas que ocupen los puestos de trabajonecesarias para la producción o prestación del servicio.
El análisis de los puestos de trabajo permite definir la importancia de cada uno de los puestos a ocupar; para ello, se analizará:
- El número de tareas que debe desarrollar cada puesto, para determinar, de este modo, el número de horas de trabajo y las personas necesarias para cubrir el puesto.
- La importancia de las tareas, es decir, laimportancia cualitativa del puesto.
- El nivel de conocimientos técnicos y capacitación profesional que exige el cumplimiento de esas tareas.
Estos tres puntos del análisis de los puestos de trabajo permiten conocer las necesidades de recursos humanos, lo cual es útil para poder determinar lo siguiente:
- Necesidades de personal, es decir, número de personas empleadas, nivel jerárquico,cualificación necesaria para el puesto de trabajo y, por último, selección del personal.
- Formación, es decir, la necesidad de preparación previa a ocupar el puesto, el adiestramiento y la promoción profesional.
- Remuneración del personal. Este punto incluye el nivel de salarios por categorías profesionales y la Seguridad Social.
La Figura 4.20 presenta un resumen de estas etapas.

Figura4.20. Resumen de la producción.
1. Marketing. Definición y objetivos de la producción
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Definición de la producción
Se entiende por producción el proceso mediante el cual determinados elementos materiales, trabajo de maquinaria, trabajo de personas o conocimientos se transforman en productos de consumo,bienes de equipo, servicios, transporte y hostelería (Figura 4.18).

Figura 4.18. La producción.
El sistema productivo debe ser adaptado al nivel de actividad programado, es decir, volumen de ventas, número de servicios (Figura 4.19).

Figura 4.19. Nivel de actividad: flujos.
A. Objetivos de la producción
Los objetivos principales de la producción son:
a) Conseguir que se entreguen losproductos o se presten los servicios pedidos, tanto en las cantidades como en las fechas acordadas de cara al cliente. Para entregar los productos en los plazos acordados, primero hay que calcular:
- Qué recursos materiales y humanos se requieren.
- Cuántos recursos son necesarios.
b)Conseguir que estos productos o servicios se fabriquen o presten dentro de los costes previstos y que estos costessean mínimos, para mayor beneficio empresarial.
2. Marketing. Descripción y etapas de la producción
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B. Descripción de la producción
La descripción consiste, por un lado, en determinar el procedimiento que se seguirá y, por otro, en detallar los medios que se emplearán para producir los...