eugenol

Páginas: 3 (655 palabras) Publicado: 16 de marzo de 2013
EUGENOL

El eugenol, un derivado fenolico con formula C10H12O2 que aparece en algunas plantas, principalmente en el aceite de clavo. El aceite esencial de clavo es un liquido de color amarillo yun olor intenso, especiado, conocido vulgarmente como “ olor a clavo”. Se obtiene principalmente por destilación acuosa de los botones florales del clavero , que contiene entre un 82 y un 88 % deeugenol.
El eugenol de esta planta, aunque si que es la que tiene una concentración mayor. Otras plantas muy ricas e este componente son por orden de importancia : pimienta de Jamaica, albahaca, lassemillas de zanahoria, la canela, el laurel, la nuez moscada.
PROPIEDADES:
Entre las muchas propiedades de esta componente destacan fundamentalmente sus propiedades antiagregantes, antiedemicas,antivomitivas, carminaticas , antiácidas, antioxidantes, gastroprotectoras, bactericidas, antifungicas, sedaticas y aromatizanes.

APLICACIONES:
En odontología, el eugenol es un producto muy utilizado.Combinado con oxido de zinc, forma un compuesto llamado eugenolato de zinc, una especie de pasta que se utilizan los dentistas para rellenar los huecos dentales producidos por las caries en numerososusos estomatológicos, como calmante de dolor, anestésico, desinfectante bucal. Su capacidad desinfectante es tres veces superior a la del fenol.
En medicina natural han sido utilizadas muchaspropiedades para remediar muchas enfermedades. Entre las principales virtudes se encuentra su capacidad para eliminar dolor y la inflamación, lo cual produce porque este componente inhibe las transmisionesnerviosas entre las células y la síntesis de las prostaglandinas.
La industria alimentaria lo utiliza para dar a roma a comidas preparadas, bebidas con alcohol y otros refrescos


El eugenol es unbloqueante irreversible de la conducción nerviosa y en concentraciones bajas, es capaz de reducir la transmisión sináptica de la zona neuromuscular.
Varios estudios han concluido que el eugenol...
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