eugenol
Páginas: 7 (1655 palabras)
Publicado: 1 de mayo de 2013
Introducción
La experiencia esta basado en el laboratorio del eugenol, en el cual se pretende obtener eugenol a partir del clavo de olor. El clavo de olor son las yemas florales del árbol del clavo, nombre común de un árbol tropical de la familia de las Mirtáceas (Myrtaceae). Las yemas florales se recolectan y secan por exposición al humo de leña y al sol. El clavo así obtenido se usa muchocomo condimento de cocina. Del clavo de olor se obtiene por destilación por arrastre de vapor de agua, un aceite esencial utilizado en odontología como anestésico y, en ocasiones, como antiséptico. También se emplea en la elaboración de perfumes y jabones. Este aceite contiene principalmente eugenol, un compuesto fenólico que le da el olor característico al clavo de olor.
El clavo de olorcontiene también cariofileno, entre otros aceites esenciales de menor importancia.
El eugenol, ácido eugénico o carifilico, es un líquido oleoso obtenido de la esencia de clavos de olor, que lo contiene en proporción de un 70-90 %. Este aceite tiene propiedades antisépticas y como anestésico local y es muy empleado en odontología mezclado con óxido de cinc, produciendo una sal eugenolato de cinc,que forma una matriz utilizada como cemento.
La destilación es una técnica que permite la separación y purificación de un líquido, la remoción de un solvente o la separación de una mezcla de líquidos. En la destilación los líquidos se calientan en un recipiente adecuado (matraz, balón, etc.,) hasta sus puntos de ebullición y luego se condensan los vapores producidos por la ebullición en otrorecipiente.
Existen varios tipos de destilación, así por ejemplo:
La destilación simple, se utiliza cuando se desea purificar o eliminar un solvente de una mezcla. Es requisito para esta técnica que los líquidos a separar tengan puntos de ebullición muy diferentes.
La destilación fraccionada se utiliza para separar líquidos con puntos de ebullición muy similares.
La destilación al vacíose utiliza cuando el solvente a eliminar o purificar tiene un punto de ebullición muy elevado, o cuando éste se descompone por acción de altas temperaturas (termolábil).
La destilación por arrastre de vapor de agua se utiliza para extraer aceites esenciales de plantas o productos vegetales.
Objetivo
Extraer eugenol a partir del clavo de olor
Aprenderutilizar las técnicas de extracción
Marco teórico
El eugenol, un derivado fenólico con formula que aparece en algunas plantas principalmente en el aceite de clavo. El aceite esencial de clavo es un liquido de color amarillo y un olor intenso, especiado, conocido vulgarmente como “olor a clavo”. Se obtiene principalmente por destilaciónacuosa de los botones florares del clavero (Eugenia Caryophyllata = syzgium aromaticum), que contiene entre un 82 y un 88% de eugenol.
El eugenol no es exclusivo de esta planta, aun que si que es la que tiene una concentración mayor. Otras plantas muy ricas en este componente son por orden de importancia: pimienta de Jamaica (pimienta diotica), la pimienta india o nuez de betel (Piper betel), laalbahaca (Ocimum basilicum), las semillas de zanahoria (Daucus carota), la canela (cinnamomum verum), el laurel (Laurus nobilis), la mejorana (Origanum majorana), el hisopo (Hyssopus officinalis)), el poleo (Mentha pulegium), la nuez moscada (Myristica fragans) o la alhucema (Lavandula latifolia)
Entre las muchas propiedades de este componente destacan fundamentalmente sus propiedadesantiagregantes, antiedémicas y antivomitivas, carminativas, antiácidas, antioxidantes, gastroprotectoras, gastrorregenerativas, bactericidas, antifúngicas, antisépticas, antivirales, herbicidas, pesticidas, insecticidas, insectifugas, aromatizantes, anestésicas, sedativas y fragantes.
En odontología, el eugenol es un producto muy utilizado. Combinado con oxido de zinc, forma un compuesto llamado...
La experiencia esta basado en el laboratorio del eugenol, en el cual se pretende obtener eugenol a partir del clavo de olor. El clavo de olor son las yemas florales del árbol del clavo, nombre común de un árbol tropical de la familia de las Mirtáceas (Myrtaceae). Las yemas florales se recolectan y secan por exposición al humo de leña y al sol. El clavo así obtenido se usa muchocomo condimento de cocina. Del clavo de olor se obtiene por destilación por arrastre de vapor de agua, un aceite esencial utilizado en odontología como anestésico y, en ocasiones, como antiséptico. También se emplea en la elaboración de perfumes y jabones. Este aceite contiene principalmente eugenol, un compuesto fenólico que le da el olor característico al clavo de olor.
El clavo de olorcontiene también cariofileno, entre otros aceites esenciales de menor importancia.
El eugenol, ácido eugénico o carifilico, es un líquido oleoso obtenido de la esencia de clavos de olor, que lo contiene en proporción de un 70-90 %. Este aceite tiene propiedades antisépticas y como anestésico local y es muy empleado en odontología mezclado con óxido de cinc, produciendo una sal eugenolato de cinc,que forma una matriz utilizada como cemento.
La destilación es una técnica que permite la separación y purificación de un líquido, la remoción de un solvente o la separación de una mezcla de líquidos. En la destilación los líquidos se calientan en un recipiente adecuado (matraz, balón, etc.,) hasta sus puntos de ebullición y luego se condensan los vapores producidos por la ebullición en otrorecipiente.
Existen varios tipos de destilación, así por ejemplo:
La destilación simple, se utiliza cuando se desea purificar o eliminar un solvente de una mezcla. Es requisito para esta técnica que los líquidos a separar tengan puntos de ebullición muy diferentes.
La destilación fraccionada se utiliza para separar líquidos con puntos de ebullición muy similares.
La destilación al vacíose utiliza cuando el solvente a eliminar o purificar tiene un punto de ebullición muy elevado, o cuando éste se descompone por acción de altas temperaturas (termolábil).
La destilación por arrastre de vapor de agua se utiliza para extraer aceites esenciales de plantas o productos vegetales.
Objetivo
Extraer eugenol a partir del clavo de olor
Aprenderutilizar las técnicas de extracción
Marco teórico
El eugenol, un derivado fenólico con formula que aparece en algunas plantas principalmente en el aceite de clavo. El aceite esencial de clavo es un liquido de color amarillo y un olor intenso, especiado, conocido vulgarmente como “olor a clavo”. Se obtiene principalmente por destilaciónacuosa de los botones florares del clavero (Eugenia Caryophyllata = syzgium aromaticum), que contiene entre un 82 y un 88% de eugenol.
El eugenol no es exclusivo de esta planta, aun que si que es la que tiene una concentración mayor. Otras plantas muy ricas en este componente son por orden de importancia: pimienta de Jamaica (pimienta diotica), la pimienta india o nuez de betel (Piper betel), laalbahaca (Ocimum basilicum), las semillas de zanahoria (Daucus carota), la canela (cinnamomum verum), el laurel (Laurus nobilis), la mejorana (Origanum majorana), el hisopo (Hyssopus officinalis)), el poleo (Mentha pulegium), la nuez moscada (Myristica fragans) o la alhucema (Lavandula latifolia)
Entre las muchas propiedades de este componente destacan fundamentalmente sus propiedadesantiagregantes, antiedémicas y antivomitivas, carminativas, antiácidas, antioxidantes, gastroprotectoras, gastrorregenerativas, bactericidas, antifúngicas, antisépticas, antivirales, herbicidas, pesticidas, insecticidas, insectifugas, aromatizantes, anestésicas, sedativas y fragantes.
En odontología, el eugenol es un producto muy utilizado. Combinado con oxido de zinc, forma un compuesto llamado...
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