Europea en el Antiguo Régimen

La Europa del Antiguo Régimen

1. Una Economía Agrícola y Señorial

1.1 La propiedad de la tierra

La fuente económica más importante en el Antiguo Régimen era la agricultura.
Sólo una pequeña parte de las tierras eran consideradas propiedad privada, es decir, que se disponían libremente y se podían vender si se deseaba.
La mayoría de las tierras estaban vinculadas a un títulonobiliario, a la Iglesia, a un municipio o a la Corona.
Propiedad vinculada → sacar provecho económico y ejercer jurisdicción sobre ella, sin poder venderse.
Señorío territorial → conjunto de tierras que posee un señor.
Reserva territorial → tierras más productivas que el señor reservaba para su explotación directa. Allí se encontraba su residencia, establecimientos principales: horno, forja, molino,establo, etc.
Resto territorio señorial → dividido en parcelas llamadas mansos.
La dimensión de un manso debía ser suficiente para la alimentación de una familia.
Se cedían a hombres libres que trabajaran la tierra en usufructo a cambio de pagar un censo, o siervos que tenían que asegurarle prestaciones, en forma de productos y trabajo.

1.2 Los derechos señoriales

Derechos señoriales →conjunto de prestaciones y rentas que recibían los señores debido a su dominio sobre la tierra.
Provenían de la explotación económica de sus propiedades: campesinos debían realizar una serie de trabajos en la reserva señorial (prestaciones personales) y entregar un tanto por ciento de las cosechas de las tierras que trabajaban.
Se exigía una serie de tasas por utilizar los monopolios señoriales(horno, molino, etc.) y la explotación de bosques y ríos del señorío.
Gozaban de jurisdicción → podía ejercer atribuciones de carácter público sobre un territorio aún más amplio (señorío jurisdiccional), no sólo con sus tierras, sino con las ajenas, de aquellos que eran propietarios alodiales.
Ejercía regadías → le otorgaban funciones militares, de justicia, fiscales y de gobierno: podía hacer laguerra y firmar la paz, acuñar la moneda, dictar órdenes y reglamentos, y juzgar personas de sus dominios como transeúntes.
Sacaba provecho del señorío jurisdiccional gracias a → derechos de paso, peajes de puentes (pontazgo) y caminos, derechos de circulación de mercancías, permisos de mercado y multas aplicadas a personas en función de poder judicial.
Diezmo → obligación campesinos de entregarel diez por ciento de su cosecha a la Iglesia, para el mantenimiento del clero y del culto.
Tributos estatales (talla, capitación, gabela…) de los que estaban exentos los grupos privilegiados.

1.3 Una producción insuficiente

Agricultura continuaba como una actividad natural, atrasada desde un punto de vista técnico y productividad baja.
Era una agricultura de subsistencia, dedicada alpolicultivo, especialmente el cerealístico.
No había especialización y el comercio era escaso, por lo que era una agricultura de autoconsumo.
Habían algunos excedentes que permitían su venta en mercados locales y ferias periódicas.
Se cultivaban también productos más especializados como la viña y el lino, orientados al mercado.
Aprovechamiento tierra → dos tipo de explotaciones → cultivo en camposabiertos (openfields), se producían básicamente cereales y se practicaba el barbecho; y las tierras comunales, dedicadas a bosque o pastos, de los cuales se beneficiaba toda la comunidad campesina.
Producción ganadera → insuficiente. Agricultura no producía alimentos necesarios para aumentar cabaña.
Alimentación animales → rastrojos, hierbas que crecían en campos de barbecho y escasos pastoscomunales. La producción de la carne y la leche era reducida y dieta población consumo cereales.
Cosechas → marcaban ritmo de economía, periódicamente azotada por las crisis de subsistencia, provocada por años seguidos de malas cosechas, encareciendo productos básicos. Originaron hambre, desnutrición y protestas como las llamadas revueltas del pan.

1.4 Una población estancada

Incapacidad...