Evaluación de efluentes

Tema : DETERMINACIÓN ANALÍTICA EN UNA MATRIZ LÍQUIDA
EVALUACION DE LÍQUIDOS RESIDUALES
ACTIVIDAD / PROCESO
Fabricación de quesos / Limpieza de pasteurizador
LOCALIZACIÓN
Rosario, Provincia deSanta Fe
CUERPO / CURSO RECEPTOR
Río Paraná
MARCO NORMATIVO
Resolución 1089/82 ex DIPOS. Ley provincial (Sta Fe) Nº 11220
CONDICIONES DE VUELCO
pH : Deberá estar comprendido entre 5,5 y 10,0SUSTANCIAS SOLUBLES EN FRIO EN ETER ETILICO : Sustancias grasas polares : su concentración deberá ser inferior a 100 mg/l.

DEMANDA BIOQUIMICA DE OXIGENO:
Cuando la distancia a las instalaciones detoma (D), sea menor de 8 Km. : su valor deberá ser inferior a 50 mg/l.

DEMANDA QUIMICA DE OXIGENO :
Cuando la distancia a las instalaciones de toma (D) es menor de 8 Km. ; su valor deberá serinferior a 75 mg/l.

DETERGENTES SINTETICOS: 5,00 mg/l

REGIMEN DE VUELCO
Se vuelca 1 vez por día, después de la limpieza y tratamiento.
CONCLUSIONES
Para una pequeña industria, es rentable usarel pasteurizador en batch, facilitando el tratamiento del efluente, mediante los métodos especificados en nuestro trabajo.

Referencias: American Public Health Association. “Standards Methods forExamination of Water and Wastewater”. Resolución 1089/82 ex DIPOS. Ley provincial (Sta Fe) Nº 11220. Normas IRAM. Water Quality Monitoring - A Practical Guide to the Design and Implementation ofFreshwater Quality Studies and Monitoring Programmes. 1996 UNEP/WHO.

















Gestión del efluente:

Grasas solubles en éter:

Se eliminarán las grasas por método físico, ennuestro caso, mediante flotación.




Los sistemas de flotación se utilizan para favorecer la separación de grasas o aceites u otro material flotante como sólidos en suspensión ypartículas de tamaño comprendido entre 0,001  y 1 , que se encuentran finamente dispersos en el efluente, por medio de la inyección de aire a presión, de esta manera se separa los materiales que no...