Evaluación De Proyecto

Universidad Central
FACULTAD DE CIENCIAS ECONÓMICAS Y ADMINISTRATIVAS
Escuela de Ingeniería Comercia



Servicio de Asistencia y Entretención a Niños en Restaurantes



Módulo: EIntegrantes: Gatica, Rodrigo.
Maturana, Catalina.
Obreque, Ivonne
Villar, Andrea
Profesor: Sra. Marina Panéz Coppa.
Fecha de entrega: Miércoles 23 de Mayo.

Índice
Introducción 4
Idea de Negocio 5
Definición: 5
Imagen de la empresa 6
Cliente, Clasificación ySegmentación de las Zonas en Estudio 6
Marco Económico 8
Planteamiento del problema 8
Objetivo del estudio 9
Análisis de la Industria 9
Estudio del Mercado 10
Análisis Porter 10
Posicionamiento 11
Estudios del Proyecto a nivel de Pre Factibilidad 12
1. Viabilidad Legal 12
2. Viabilidad de Impacto Ambiental 13
3. Viabilidad Comercial 13
4. Viabilidad Técnica 14
5.Vialidad de Gestión 15
6. Viabilidad Financiera 16
Conclusiones 18
Anexos 20
Tabla 3, Flujos 21
Flujo del Proyecto 21
Flujo de Financiamiento 21
Tabla de Amortización 22
Flujo del Inversionista 22
Bibliografía. 23

Introducción

Salir a la calle con niños, es todo un desafío, de eso no hay duda. Abrir, meter y cerrar el coche, en contadas ocasiones es parte del paquete en queconsiste ser padres.
Pero si trasladarse con ellos ya es todo un reto, cuando se trata de salir a comer la cosa es más complicada todavía.
Es innegable que, la mayoría de las veces, llevar a los pequeños a restaurantes gourmet, por ejemplo, puede ser un desperdicio. Al final terminarán comiendo papas fritas o dejando en el plato la comida por atender a los pequeños.
Basándonos en lo anterior,surge una pregunta importante, ¿qué debería tener un restaurant para poder llevar a los niños, sin que sea todo un caos?
La atención de excelencia y la buena calidad de alimentos ya no son suficientes, hoy es imperioso contar son servicios adicionales para satisfacer las necesidades de aquellos padres, para los cuales un simple almuerzo en familia se convierte en una comida rápida.

Idea deNegocio
Idea: “Servicio de asistencia y entretención a niños en restaurants”
Definición:
Se pretender prestar un servicio integral de atención y entretención a niños pequeños que asisten con sus padres y familia a restaurants dentro de la zona sur de Santiago en el radio de la región metropolitana. Se implantará dicha propuesta en la Industria de Alimentación, directamente dentro del rubrode restaurant.
Hasta donde abarcan los conocimientos del grupo de investigadores a cargo del proyecto, no es posible reconocer dicho servicios en este tipo de establecimientos, por lo tanto no se identifica competencia directa.
Sí, es posible señalar como competencia indirecta aquellas empresas que se dedican a la prestación de monitores y/o animaciones de cumpleaños infantiles, así comoestudiantes de educación parvularia que en sus tiempos libres están en condiciones de prestar dicho tipo de servicio.
El servicio integral contempla la atención y entretención de pequeños en aéreas dispuestas por los restaurants para dichos efectos. Esto abarca el acercamiento con las familias que asisten a dichos establecimientos con sus pequeños hijos. El grupo de monitoras será compuesto porestudiantes de educación parvularia, que proveerán entretención a los pequeños por medio de la realización de artes manuales y/o juegos sencillos.
Nuestra principal Misión como emprendedores será:
* Brindar servicios de entretención infantil, dirigido a restaurantes que buscan entregar a sus clientes un servicio integral, de calidad, eficiencia y profesionalismo, fortaleciendo de esta manera el...