Evaluación De Proyectos Comerciales

INTEGRANTES:

• Bricia Zairi Morán Rosales.
• Cecilia del Pilar Vela Padilla.


FECHA DE ENTREGA:
• Miércoles 16 de julio de 2008.


INDICE.

I.- Generalidades del proyecto sobre la empresa elegida.
a) Tipo de empresa………………………………………………………………………2
b) Giro al que se dedica………………………………………………………………….2
c) Tamaño del mercado………………………………………………………………….2
d) Alcance delnegocio…………………………………………………………………..2

II.- Estudio Financiero.
a) Inversión inicial……………………………………………………………………….4
b) Periodo de alcance o duración del proyecto…………………………………………..5
c) Proyección de los ingresos por periodo……………………………………………….6
d) Valor de rescate de los activos a la conclusión del proyecto, para obtener el flujo final que arrojarán los activos del negocio……………………………………………………8
e) Determinaciónde la tasa de descuento que afectará el valor del dinero en el tiempo..9
f) Calcular el punto de equilibrio para obtener el piso y techo del proyecto…………….9
g) Calcular la Tasa Interna de Retorno que se obtendrá en el proyecto………………..11
h) Calcular el Valor Presente neto del proyecto………………………………………..11
i) Índice de Rentabilidad y comparación con la Tasa Interna de Retorno y el Valor PresenteNeto…………………………………………………………………………...11

III.- Conclusiones del trabajo.
a) ¿Qué tan razonable es el proyecto, en comparación con el costo de oportunidad?.....13
b) ¿Es viable?...................................................................................................................13
c) ¿Es para ti, una oportunidad para llevar a cabo en el futuro?......................................13IV.- Conclusiones del curso.
a) ¿Valió la pena haber tomado este curso?....................................................................15
b) ¿Obtuviste conocimientos que son aplicables y útiles para tu desempeño profesional?.....................................................................................................................15
c) ¿Recomiendas estecurso?...........................................................................................15

V.- Anexos.
a) Estado de Resultados………………………………………………………………...17
b) Balance General……………………………………………………………………..17















1.- Generalidades del proyecto sobre la empresa elegida.

a) Tipo de empresa:
La Terraza de la Abuela
Razón Social: Operadora Gastronómica Tepeyac
S.A. deC.V.




b) Giro al que se dedica:
La Terraza de la Abuela es un restaurante que se dedica a la preparación de comida mexicana con sabor casero. Posee un ambiente cálido e informal con jardines, cascadas, plantas y aves. Está abierto los 365 días del año con un horario de 8:00 .a.m. a 12:00 p.m.


Su decoración es rústica estilo mexicano, con equipales, ollas de cobre y vajillashechas a mano.
Además en base al éxito de las Terrazas de Chapalita y Las Fuentes, La Terraza de la Abuela comienza con el proceso de expansión a través del proceso de franquicias en 2004.


Actualmente cuenta con 9 sucursales ubicadas en Guadalajara, Colima, León y próximamente Vallarta, el D.F. y Querétaro.



c) Tamaño del mercado al que se tiene acceso:


Las terrazascuentan con capacidad para atender 120 comensales diarios, quienes consumen un ticket promedio de $80 cada uno de ellos.


Por lo que las ventas diarias esperadas rondarían entre los $8,000 y $9600, sin contar los gastos y costos de ventas que afectan los flujos netos de ingresos.

d) Alcance del negocio:
La ubicación de la franquicia debe de estar de acuerdo con las guías deconsultoría y con los requisitos para la selección del lugar, y todo quedará sujeto a la aprobación del franquiciante. Para la aprobación del lugar se consideran factores tales como la ubicación general, el tipo de vecindario y la distancia a otras franquicias que funcionen en el área de mercado. Se reservan el derecho de aprobar un local propuesto.


Los locales son destinados por la...