Evaluación De Proyectos

EVALUACIÓN DE PROYECTOS

Act6 Trabajo Colaborativo 1





GRUPO: 102059-188







ELABORADO POR:

LUIS MARIO RENDÓN JIMENEZ







TUTOR:

MYRIAN LUCIA PINEDA GONZALEZ





UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA
INGENIERIA ELECTRONICA
SEPTIEMBRE 2011







PROPUESTA SOBRE LA PRODUCCIÓN DE TILAPIAS ROJAS




PLANTAMIENTO DEL PROBLEMAEl departamento del Magdalena es uno de los más grandes productores de peces en el país, gracias a su ubicación geográfica, a su clima cálido, y a tener el río más grande e importante de Colombia el Río Magdalena. Pero a pesar de lo mencionado, los piscicultores que se encuentran alejados de los rio no cuentan con la misma autorregulación que este presenta, por esto necesitan de toda la ayudaposible por parte de la tecnología para lograr una producción a gran escala y de mejor calidad, que les permita competir en el mercado local, nacional y porque no internacional.
Por ejemplo, la gran mayoría de los piscícolas de mojarra tienen la producción de alevinos en las lagunas, de allí son traídos a los diferentes estanques y se programa la siembra, teniendo en cuenta las condicionesclimáticas que allí se presentan. Los alevinos al llegar a los estanques son alimentados con una proteína del 45% para que recuperen la mucosa perdida por la manipulación humana al momento del traslado y por el estrés que esto provoca en el animal, a los 30 días se le cambia el alimento concentrado. La mojarra ya pesa 20 gramos y puede recibir un grano más grande. Después de esta etapa continua el levantede la mojarra. En esta etapa la mojarra tiene un peso promedio de 350 gramos y después pasar al proceso de engorde, el porcentaje de la proteína se cambia y culmina en un 25%. La mojarra recibe un grano de concentrado más grande y con alta densidad, este grano tiene una concentración alimenticia del 1.6 por ciento. En la etapa de engorde la mojarra debe alcanzar los 550 gramos, peso ideal para losproductores de este animal porque es en este punto cuando se cosecha y se vende.
Pero durante este proceso no se debe descuidar los cambios que se presenten en el agua, ya que con el trascurso del tiempo presenta perdidas en sus propiedades químicas las cuales afectan directamente a la mojarra en crecimiento. Por esto se debe estar monitoreando estos parámetros pues son de suma importancia parael desarrollo del cultivo como son el oxigeno, la temperatura y el pH, estas variables al ser de suma importancia y están relacionadas directamente con la crianza, se deben medir estos parámetros físico-químicos en periodos de muestreo relativamente altos pues con solo una variable que se encuentre por fuera de los limites preestablecidos podría ocasionar una pérdida parcial o total del cultivo.FORMULACIÓN DEL PROBLEMA

El sector piscícola no cuenta con los recursos técnicos, humanos, financieros y tecnológicos necesarios para su desarrollo, a lo que se une el hecho de no estar articulado a una dinámica de investigación y de producción que la fortalezca. Una muestra de este fenómeno ha sido el poco acompañamiento que han recibido de las entidades del entorno científico enlo que se refiere a la puesta en marcha de proyectos de investigación que estimulen su desarrollo así como el escaso interés del entorno empresarial por promover una dinámica productiva que permita una comercialización sostenida y con gran impacto para todos los integrantes de la cadena.
El desarrollo de la piscicultura en la región, requiere de la articulación de toda la cadena productiva paralograr un crecimiento ordenado y sostenible. La cual supone una transformación económica, productiva y social. En la consecución de la productividad y la competitividad de las regiones.



ANTECEDENTES

En nuestro país a partir de 1982 se iniciaron los trabajos de producción de mojarra plateada extensivamente (un pez por metro cuadrado), y actualmente el país produce carne de mojarra a...