Evaluación del incremento de la productividad a través de la integración de los procesos de packing y picking, utilizando un modelo de simulación

EVALUACIÓN DEL INCREMENTO DE LA PRODUCTIVIDAD A TRAVÉS DE LA INTEGRACIÓN DE LOS PROCESOS DE PACKING Y PICKING, UTILIZANDO UN MODELO DE SIMULACIÓN.

ANDRÉS CABRERA LIMPIAS

UNIVERSIDAD EAFIT ESCUELA DE INGENIERÍA DEPARTAMENTO DE INGENIERÍA DE PRODUCCIÓN MEDELLÍN 2007

EVALUACIÓN DEL INCREMENTO DE LA PRODUCTIVIDAD A TRAVÉS DE LA INTEGRACIÓN DE LOS PROCESOS DE PACKING Y PICKING, UTILIZANDO UNMODELO DE SIMULACIÓN.

ANDRÉS CABRERA LIMPIAS

Trabajo de grado para optar por el Título de Ingeniero de Producción

Juan Guillermo Villegas R. Profesor departamento de ingeniería industrial Universidad de Antioquia

UNIVERSIDAD EAFIT ESCUELA DE INGENIERÍA DEPARTAMENTO DE INGENIERÍA DE PRODUCCIÓN MEDELLÍN 2007

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CONTENIDO

1. 1.1 1.2 2

INTRODUCCIÓN................................................................................................................. 11 DESCRIPCIÓN DE LA EMPRESA ...................................................................................... 11 DESCRIPCIÓN DEL PROBLEMA ....................................................................................... 13

OBJETIVOS............................................................................................................................... 15 2.1 2.2 OBJETIVO GENERAL ......................................................................................................... 15 OBJETIVOS ESPECÍFICOS ................................................................................................ 15

3 4 5

ALCANCE:................................................................................................................................. 17 JUSTIFICACIÓN DEL PROYECTO .......................................................................................... 19 MARCO TEORICO .................................................................................................................... 20 5.1 OPERACIONES DEL ALMACEN CENTRAL...................................................................... 20 OPERACIONES EN BODEGA.................................................................................... 20 LAS OPERACIONES EN EL ALMACÉN .................................................................... 21

5.1.1 5.1.2 5.2

LA SIMULACIÓN .................................................................................................................24 VENTAJAS Y DESVENTAJAS ................................................................................... 25 PASOS PARA SIMULAR ............................................................................................ 27 DESARROLLANDO MODELOS DE SIMULACION VALIDOS Y CREÍBLES ............ 29 MODELAR ALEATORIEDAD DEL SISTEMA ............................................................. 30 ELDISEÑO Y EL ANÁLISIS DE LOS EXPERIMENTOS DE LA SIMULACIÓN ........ 31

5.2.1 5.2.2 5.2.3 5.2.4 5.2.5 6

SITUACIÓN PROBLEMÁTICA .................................................................................................. 33 6.1 DISTRIBUCIÓN FÍSICA ....................................................................................................... 33 BODEGA 1.................................................................................................................. 34 BODEGA 2 (ZONA ADUANERA) ................................................................................ 35 BODEGA 3 (INTEGRACIÓN NACIONAL) .................................................................. 36 BODEGA 4 (REPUESTOS)........................................................................................ 38

6.1.1 6.1.2 6.1.3 6.1.4

3

6.2

ZONA REPUESTOS ............................................................................................................ 41 PROCESO ACTUAL PREPARACION DE PEDIDOS................................................. 42 PRINCIPALES PROBLEMAS: .................................................................................... 43

6.2.1...