evaluación nutricional
Evaluación Nutricional
Control de Ia Conducta Alimentaria
PÉPTIDOS OREXIGÉNICOS
•Neurotransmisor
• Más potente inductor del apetito.
• Y1 e Y5 estimulación del apetito.
• Y2 y el Y4 inhibiendo el apetito (saciedad).
• Regulación del balance energético
• Memoria• Aprendizaje
• Epilepsia
• 132 aa.
• Cromosoma 16q22
• Estimula el apetito.
• Agonista inverso de los receptores de melanocortina MC3-R MC3-R
• Induce la obesidad por elantagonismo
crónico del MC4-R
PÉPTIDOS ANOREXIGÉNICOS
Se une a los receptores de melanocortina
MC3 y MC4 y, por lo tanto inhibr la acción laproteína Agouti.
Defectos producen obesidad y DM tipo 2.
• Neurotransmisor
• Funciones:
– Regulación de la homeostasis energética
– Interacción de circuitos de apetito central• Se encuentra en:
– SNC
– Glándulas adrenales
– Células islotes de somatostatina
FACTORES PERIFÉRICOSReserva energética
Protección mecánica
Aislamiento térmico
Secreción hormonal
Regulación térmica UCP1 desacopla la síntesis de ATP- TERMOGÉNESIS
• Peso molecular: 16 000
• 146 aa.• Vida media: 25 min.
• Concentración en sangre: 1-15 ng/ml.
• Factor de saciedad y control del peso corporal.
• Secreción pulsátil
Mayor tras ingesta y disminuye en ayunasDepósito graso = Leptina plasmática= TG en el adipocito
Funciones
• Regulación de la Ingesta
• Angiogénesis, fibrogénesis y control
de la tensión arterial
• Inmunidad e inflamación
•Reproducción y desarrollo gonadal
Su activación inhibe la ingesta y activa
el gasto energético
• Proteína de 244 aa.
• Peso molecular: 30000
• Concentración: 5-30 ug/ml.
•...
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