Evaluación y control de proyectos. (2012, march 29). buenastareas.com. retrieved from http: //www.buenastareas.com/ensayos/evaluaci%c3%b3n-y-control-de-proyectos/3782398.html

TRABAJO DE CAMPO

Objetivo

Con este presente trabajo se presten realizar un análisis completo de los riesgos presentes en las aéreas más problemáticas dentro de una planta de empaque de frutas para luego desarrollar medidas de prevención que permitan mejorar la calidad de trabajo aumentando la productividad.
Si bien este ensayo se realizara sobre una empresa en particular, el estudiopodrá ser llevado a cualquier establecimiento dedicado al empaque de fruta sin importar la envergadura del mismo, ya que las actividades desarrolladas son análogas.

1.- DESCRIPCIÓN DE LA EMPRESA Y SINIESTRALIDAD

1.1 - Análisis global de la empresa


[pic]

|Razón Social |TEOREMA SRL ||CUIT |30555743706 |
|Domicilio |Mitre 1962 (8336) – Villa Regina – Río Negro |
|Teléfono |(02941) 46-1560 - (02941) 46-3419 |
|Email decontacto |administracion@teoremasrl.com.ar |
| |carlos@teoremasrl.com.ar |
|Actividad |Venta al por Mayor y Empaque de Frutas de Legumbres y Hortalizas Frescas |
|CIIU|621072 |
|ART |PREVENCION ART |
|Numero de contrato |173345 |
|Productos queexporta |Manzanas, peras y membrillos, frescos, damascos (chabacanos, albaricoques)*, cerezas, |
| |duraznos (melocotones)* (incluidos los griñones y nectarinas), ciruelas y endrinas, frescos.|
|Marcas de productos que exporta |VARIAS, TEOREMA, TEMA, GOLDENFRUIT, GOLDEN FRUIT, VARIAS., TEOREMA., SIMON, ORIGINAL, |
||GOLDENFRUT, S ROSA, VARIOS, TEORE, A, TENA, PIC, GOLDENFRUIT., 1055, .VARIAS, TEROREMA, |
| |MELABLU |
|Producto que importa |Placas, láminas, hojas, cintas, tiras y demás formas planas, autoadhesivas, de plástico, |
||incluso en rollos |
|Numero de trabajadores |Producción: hasta 450 aproximadamente (4 fijos + 445 variables) |
| |Mantenimiento: 6 |
||Administrativos: 10 |
|Listado de los sectores u |En el exterior de la planta de empaque |
|organigrama |1 – Recepción: |
| |2 –Drencher: |
| |3 - Playa de descarga |
| |4 - Emboquillado: |
| |...