Evaluación

Algunos alimentos orgánicos:
» Frutas frescas como manzana, pomelo, manzana, peras y naranjas.
» Hortalizas y legumbres como la cebolla, ajo, zapallitos y zapallo.
»Cereales y las oleaginosas comoel maíz, la soja, el girasol y el lino.

Propagando la fuente de nutrición alimenticia que tiene al poseer doce vitaminas esenciales, minerales, proteínas, carbohidratos y fierro. La papa es unaplanta tuberífera originaria de América, pero cultivada por todo el mundo.


Se consideran "orgánicos" aquellos alimentos, en general vegetales y frutas que en ninguna etapa de su producciónintervienen fertilizantes, herbicidas o pesticidas químicos, así como tampoco en los suelos donde son cultivados.
Para algunos, la palabra "orgánico" significa nutritivo. Para otros significa alimentosmás limpios y seguros; incluso, están quienes entienden por "orgánico" aquellos alimentos producidos sin causar polución o dañando lo menos posible el aire, la tierra y el agua.
Valor NutritivoCultivados en suelos equilibrados por fertilizantes naturales, los alimentos biológicos son de mejor calidad por su contenido en vitaminas, minerales, hidratos de carbono y proteínas, por lo que son capacesde satisfacer el equilibrio de sus constituyentes.
Sabor
Sólo regeneradas y fertilizadas orgánicamente, las plantas crecen sanas y se desarrollan de mejor forma, con su auténtico aroma, color ysabor, lo cual permite redescubrir el verdadero gusto de los alimentos originariamente no procesados.
Garantía de Salud
Algunos pesticidas prohibidos en determinados países, debido a su toxicidad,continúan siendo utilizados en Uruguay. Los estudios toxicológicos reconocen la relación existente entre los pesticidas y ciertas patologías, como el cáncer, las alergias y el asma.
Agua Pura
La prácticade la agricultura ecológica, que no utiliza productos peligrosos ni grandes cantidades de nitrógeno -que contaminan y lesionan el agua potable- es una garantía permanente de obtención de agua para...