Evaluacion al sistema administrativo de la Panaderia Dominguez, Bluefields

BLUEFIELDS INDIAN AND CARIBBEAN UNIVERSITY
BICU







FACULTAD DE CIENCIAS ECONOMICAS Y ADMINISTRATIVAS
FACEA
ESCUELA DE CONTABILIDAD PÚBLICA Y FINANZAS

PROTOCOLO

PARA OPTAR AL TITULO DE LINCENCIADO EN CONTABILIDAD PUBLICA Y FINANZAS


Evaluación del proceso Administrativo y contable de la Panadería Domínguez en la ciudad de Bluefields, RAAS en el primer semestre 2014AUTORAS: Br. Vielka Naryery Martínez Segura.
Br. Sheila Diana Hodgson Fredricks.



TUTORA: Lic. Elnell Casanova Mitchell.






BLUEFIELDS, REGION AUTONOMA DEL ATLANTICO SUR, NICARAGUA.

10 DE JUNIO DEL 2014.
Tabla de contenido
Tabla de contenido ii
I.INTRODUCCION 1
II. ANTECEDENTES 2
III.JUSTIFICACION 3
IV.PLANTEAMIENTO DELPROBLEMA 4
4.1 DESCRIPCION DELPROBLEMA 4
4.2 FORMULACION DEL PROBLEMA 4
V.OBJETIVOS 5
VI.MARCO TEORICO 6
VI.1 Bases Teóricas 6
Administración: El papel de la administración en la sociedad moderna, es que todas las organizaciones operan en beneficio de la comunidad, su continuidad y crecimiento depende de la eficacia, la tarea de la administración es por lo tanto, asegurar la continuidad de la organización para que siganatendiendo las exigencias y necesidades que cambian rápidamente, le corresponde a la administración la tarea de diagnosticar esos cambios. Verificar su tendencia y ajustar el comportamiento de la organización a nuevas oportunidades propiciado por las nuevas circunstancia. En tal sentido Fayol & Taylor (2003) lo define como el proceso por el cual se ejecutan un propósito determinado poniéndolo envigor y vigilándolo. La administración se volvió tan importante como el propio trabajo de ejecutar, es un medio de hacer que las cosas sean realizadas de la mayor forma posible con el menor costo con la mayor eficiencia y eficacia. 8
Importancia de la Administración: Según Fayol & Taylor (2003) determina 14 principios que toda empresa debería aplicar para lograr altos índices de eficiencia,donde destacan la disciplina, autoridad y correcta delimitación de funciones. 8
UNIDAD DE MANDO: Cada empleado debe recibir órdenes de un sólo superior. De esta forma, se evitan cruces de indicaciones a modo de fuego cruzado. 8
AUTORIDAD: A pesar de que el cargo otorga la autoridad formal, no siempre se tendrá obediencia si no existe la capacidad de liderazgo. Por ello, es necesario tener lacapacidad de dar órdenes y que ellas se cumplan. La autoridad conlleva responsabilidad por las decisiones tomadas. 8
UNIDAD DE DIRECCIÓN: Se debe generar un programa para cada actividad. Todo objetivo de tener una secuencia de procesos y plan determinado para ser logrado. Además, de contar con un administrador para cada caso. 8
CENTRALIZACIÓN: Toda actividad debe ser manejada por una sola persona.Aunque gerentes conservan la responsabilidad final, se necesita delegar a subalternos la capacidad de supervisión de cada actividad. 9
SUBORDINACIÓN DEL INTERÉS PARTICULAR AL GENERAL: Deben prevalecer los intereses de la empresa por sobre las individualidades. Siempre se debe buscar el beneficio sobre la mayoría. 9
DISCIPLINA: Cada miembro de la organización debe respetar las reglas de laempresa, como también los acuerdo de convivencia de ella. Un buen liderazgo es fundamental para lograr acuerdos justos en disputas y la correcta aplicación de sanciones. 9
DIVISIÓN DEL TRABAJO: La correcta delimitación y división de funciones es primordial para el buen funcionamiento de la empresa. Se debe explicar claramente el trabajo que cada colaborador debe desempañar. Además, se debe aprovechar laespecialización del personal para aumentar la eficiencia. 9
ORDEN: Cada empleado debe ocupar el cargo más adecuado para él. Todo material debe estar en el lugar adecuado en el momento que corresponde. 9
JERARQUÍA: El organigrama y jerarquía de cargos debe estar claramente definidos y expuestos. Desde gerentes a jefes de sección, todos deben conocer a su superior directo y se debe respetar la...