Evaluacion De Actividad Antifungica De Aspergillus Niger y Clidemia Hirta
Páginas: 62 (15294 palabras)
Publicado: 28 de agosto de 2011
GRUPO POLIFENOLES UTP
Evaluación de la actividad antifúngica de los extractos de Miconia caudata, Miconia sp, Clidemia hirta y Hamelia patens; frente a los hongos Aspergillus niger y Candida albicans.
TRABAJO DE GRADO Requisito parcial para optar al título de Tecnólogo Químico
Presentado por: NATALIA DUQUE BETANCUR
UNIVERSIDAD TECNOLOGICA DE PEREIRA FACULTAD DE TECNOLOGIA PROGRAMA DETECNOLOGÍA QUIMICA PEREIRA 2008
GRUPO POLIFENOLES UTP
Evaluación de la actividad antifúngica de los extractos de Miconia caudata, Miconia sp, Clidemia hirta y Hamelia patens; frente a los hongos Aspergillus niger y Candida albicans.
TRABAJO DE GRADO Requisito parcial para optar al título de Tecnólogo Químico
Presentado por: NATALIA DUQUE BETANCUR
Directora: Luz Stella RamírezDocente Programa de Tecnología Química
UNIVERSIDAD TECNOLOGICA DE PEREIRA FACULTAD DE TECNOLOGÍA PROGRAMA DE TECNOLOGÌA QUÌMICA PEREIRA 2008
GRUPO POLIFENOLES UTP
NOTA DE ACEPTACIÓN DEL TRABAJO DE GRADO Evaluación de la actividad antifúngica de los extractos de Miconia caudata, Miconia l, Clidemia hirta y Hamelia patens; frente a los hongos Aspergillus niger y Candida albicans.
Presentadopor: NATALIA DUQUE BETANCUR La suscrita directora y jurados del presente trabajo de grado, una vez revisada la versión escrita y presenciado la sustentación oral, decidimos otorgar la nota de: Con la connotación: ______________________ ______________________
Para
constancia
firmamos
en
la
ciudad
de
Pereira
hoy
_________________________________. El director:_________________________________ Nombre: Luz Stella Ramírez Jurado: ________________________________ Nombre:
GRUPO POLIFENOLES UTP
Dedicatoria Antes que todo a Dios por que sin su ayuda nada hubiera sido posible. A mi familia por su amor y confianza, Especialmente a mi Madre y a mis hermanas Sandra y Beatriz por permitirme estudiar y hacer realidad mis sueños. A todos los que creyeron en mí y en quelo lograría, Aquellos que estuvieron a mi lado para escucharme, orientarme y brindarme una sincera amistad.
GRUPO POLIFENOLES UTP
Agradecimientos A la profesora LUZ STELLA RAMIREZ por brindarme la oportunidad de trabajar con ella, por su paciencia y sus enseñanzas. Al grupo de investigación: POLIFENOLES de la Universidad Tecnológica de Pereira, por su colaboración durante el desarrollo deltrabajo de investigación, en los procesos de extracción del material vegetal y evaluación de la actividad antifúngica. Centro Nacional Tropicales de Investigaciones por su para la
Agroindustrialización de Especies Vegetales Aromáticas y Medicinales (CENIVAN), colaboración durante el desarrollo de este proyecto. A la Universidad Industrial de Santander (UIS) por la donación de la cepa de A.niger y a la facultad de ciencias de la salud de la UTP por la cepa de C. albicans. Al Coordinador de Conservación e Investigación del Jardín Botánico de la UTP, Dorian Ruíz Penagos `por su ayuda en la recolección de las plantas objeto de este estudio. Al excelente grupo de trabajo de la escuela de Tecnología Química, docentes y administrativos por su enseñanza y colaboración.
GRUPO POLIFENOLESUTP
TABLA DE CONTENIDO
Pág. NOTA DE ACEPTACION DEL TRABAJO Dedicatoria Agradecimientos Tabla de contenido Índice de tablas Índice de figuras RESUMEN ABSTRACT INTRODUCIÓN 1. ANTECEDENTES 1.1. Planteamiento del problema 1.2. Formulación del problema 1.3. Objetivos 1.3.1. Objetivo general 1.3.2. Objetivos específicos 1.4. Justificación 2. MARCO TEORICO 2.1. Propiedades generales de los hongos2.1.1. Genero Aspergillus 2.1.1.1. 2.1.1.2. 2.1.2.1. 2.1.2.2. Descripción general Taxonómia Descripción general Morfología i ii iii iv vii viii x xi xii 1 1 3 3 3 4 4 8 8 8 8 11 11 11 12
2.1.2. Especie Aspergillus niger
GRUPO POLIFENOLES UTP
Pág. 2.1.2.2.1. Características macroscópicas 2.1.2.2.2. Características microscópicas 2.1.2.3. 2.1.2.4. 2.1.3.1. 2.1.3.2. 2.1.3.3. 2.1.3.4....
Evaluación de la actividad antifúngica de los extractos de Miconia caudata, Miconia sp, Clidemia hirta y Hamelia patens; frente a los hongos Aspergillus niger y Candida albicans.
TRABAJO DE GRADO Requisito parcial para optar al título de Tecnólogo Químico
Presentado por: NATALIA DUQUE BETANCUR
UNIVERSIDAD TECNOLOGICA DE PEREIRA FACULTAD DE TECNOLOGIA PROGRAMA DETECNOLOGÍA QUIMICA PEREIRA 2008
GRUPO POLIFENOLES UTP
Evaluación de la actividad antifúngica de los extractos de Miconia caudata, Miconia sp, Clidemia hirta y Hamelia patens; frente a los hongos Aspergillus niger y Candida albicans.
TRABAJO DE GRADO Requisito parcial para optar al título de Tecnólogo Químico
Presentado por: NATALIA DUQUE BETANCUR
Directora: Luz Stella RamírezDocente Programa de Tecnología Química
UNIVERSIDAD TECNOLOGICA DE PEREIRA FACULTAD DE TECNOLOGÍA PROGRAMA DE TECNOLOGÌA QUÌMICA PEREIRA 2008
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NOTA DE ACEPTACIÓN DEL TRABAJO DE GRADO Evaluación de la actividad antifúngica de los extractos de Miconia caudata, Miconia l, Clidemia hirta y Hamelia patens; frente a los hongos Aspergillus niger y Candida albicans.
Presentadopor: NATALIA DUQUE BETANCUR La suscrita directora y jurados del presente trabajo de grado, una vez revisada la versión escrita y presenciado la sustentación oral, decidimos otorgar la nota de: Con la connotación: ______________________ ______________________
Para
constancia
firmamos
en
la
ciudad
de
Pereira
hoy
_________________________________. El director:_________________________________ Nombre: Luz Stella Ramírez Jurado: ________________________________ Nombre:
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Dedicatoria Antes que todo a Dios por que sin su ayuda nada hubiera sido posible. A mi familia por su amor y confianza, Especialmente a mi Madre y a mis hermanas Sandra y Beatriz por permitirme estudiar y hacer realidad mis sueños. A todos los que creyeron en mí y en quelo lograría, Aquellos que estuvieron a mi lado para escucharme, orientarme y brindarme una sincera amistad.
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Agradecimientos A la profesora LUZ STELLA RAMIREZ por brindarme la oportunidad de trabajar con ella, por su paciencia y sus enseñanzas. Al grupo de investigación: POLIFENOLES de la Universidad Tecnológica de Pereira, por su colaboración durante el desarrollo deltrabajo de investigación, en los procesos de extracción del material vegetal y evaluación de la actividad antifúngica. Centro Nacional Tropicales de Investigaciones por su para la
Agroindustrialización de Especies Vegetales Aromáticas y Medicinales (CENIVAN), colaboración durante el desarrollo de este proyecto. A la Universidad Industrial de Santander (UIS) por la donación de la cepa de A.niger y a la facultad de ciencias de la salud de la UTP por la cepa de C. albicans. Al Coordinador de Conservación e Investigación del Jardín Botánico de la UTP, Dorian Ruíz Penagos `por su ayuda en la recolección de las plantas objeto de este estudio. Al excelente grupo de trabajo de la escuela de Tecnología Química, docentes y administrativos por su enseñanza y colaboración.
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TABLA DE CONTENIDO
Pág. NOTA DE ACEPTACION DEL TRABAJO Dedicatoria Agradecimientos Tabla de contenido Índice de tablas Índice de figuras RESUMEN ABSTRACT INTRODUCIÓN 1. ANTECEDENTES 1.1. Planteamiento del problema 1.2. Formulación del problema 1.3. Objetivos 1.3.1. Objetivo general 1.3.2. Objetivos específicos 1.4. Justificación 2. MARCO TEORICO 2.1. Propiedades generales de los hongos2.1.1. Genero Aspergillus 2.1.1.1. 2.1.1.2. 2.1.2.1. 2.1.2.2. Descripción general Taxonómia Descripción general Morfología i ii iii iv vii viii x xi xii 1 1 3 3 3 4 4 8 8 8 8 11 11 11 12
2.1.2. Especie Aspergillus niger
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Pág. 2.1.2.2.1. Características macroscópicas 2.1.2.2.2. Características microscópicas 2.1.2.3. 2.1.2.4. 2.1.3.1. 2.1.3.2. 2.1.3.3. 2.1.3.4....
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