EVALUACION DE CHIFLES LEGAL MARTES

UNIVERSIDAD NACIONAL AGRARIA DE LA SELVA

FACULTAD DE CIENCIAS ECONÓMICAS Y ADMINISTRATIVAS


DEPARTAMENTO ACADÉMICO DE CIENCIAS ECONÓMICAS






“PRODUCCIÓN DE CHIFLES DE PLÁTANO, YUCA, CAMOTE Y PAPA EN EL DISTRITO DE RUPA RUPA”.

CURSO: EVALUACIÓN DE PROYECTOS PRIVADOS.
DOCENTE: Eco. TORRES VELAZQUES, Cesar.
INTEGRANTES: ACUÑA FARFAN,Milagros.
BRAVO DIAZ, Geraldine.
HERNANDEZ MARTINEZ, Luz.
VEGA CABRERA, Danitza.
ZEGARRA LEIVA, Zandy.

CICLO: IXTINGO MARÍA – PERÚ
2015


INDICE
INDICE 1
PRESENTACION 5
INTRODUCCION 6
RESUMEN EJECUTIVO 7
CAPITULO I: ESTUDIO DE MERCADO 9
FORMULACION DE LA IDEA DE NEGOCIO 9
A. SONDEO DE MERCADO 9
B. ANÁLISIS DE LA INDUSTRIA 11
C. VENTAJAS COMPARATIVAS 12
D. VENTAJAS COMPETITIVAS 13
E. ANÁLISIS DEL ENTORNO 14
1.1. ANALISIS DE LA DEMANDA 15
1. DESCRIPCIÓNDEL PRODUCTO Y SUBPRODUCTO 15
a. Tipo 15
b. Características 15
c. Usos o aplicaciones 18
d. Bienes relacionados 18
2. ÁMBITO GEOGRÁFICO DE LA DEMANDA 19
3. ANÁLISIS DEL CLIENTE O CONSUMIDOR 19
4. CUANTIFICACIÓN DE LA DEMANDA 24
a. Demanda histórica: 24
b. Demanda actual: 24
c. Demanda futura 25
1.2. ANALISIS DE LA OFERTA 26
A. Identificación, Ubicación Y Características De Los ActualesOfertantes. 26
B. Tecnología Y Capacidad Instalada 26
C. Fortalezas Y Debilidades De Los Insumos 26
D. Cuantificación De La Oferta Actual 26
e. PROYECCIÓN DE LA OFERTA 27
f. CONDICIONES DE COMPETENCIA DEL PROYECTO 28
1.3. BALANCE OFERTA DEMANDA 32
1.4. ANALISIS DE LA COMERCIALIZACIÓN 32
a. CANALES DE DISTRIBUCION 32
b. ANALISIS DE LA EFICIENCIA DE LA COMERCIALIZACION 33
1.5. ESTRATEGIA COMERCIAL DELPROYECTO: Plan de marketing. 34
a. EL PRODUCTO 34
b. EL PRECIO 34
c. LA PROMOCIÓN 35
d. LA PUBLICIDAD 35
e. LA DISTRIBUCIÓN 35
1.6. ANALISIS DEL MERCADO PROVEEDOR 36
a. OFERTA 36
b. DEMANDA 37
c. PRECIO 37
d. COMERCIALIZACIÓN 38
CONCLUSIONES DEL ESTUDIO DE MERCADO 39
CAPITULO II: TAMAÑO DEL PROYECTO 40
2.1. FACTORES QUE CONDICIONAN EL DIMENSIONAMIENTO DEL PROYECTO. 40
2.1.1. Los factores determinantespara definir el tamaño de este proyecto son: 40
2.1.2. Los factores condicionantes para definir el tamaño de este proyecto son: 40
2.2. CAPACIDAD DE PRODUCCIÓN INSTALADA DEL PROYECTO. 41
2.2.1. Capacidad instalada: 41
2.2.2. Capacidad utilizada: 42
2.3. NIVELES DE UTILIZACIÓN DE LA CAPACIDAD INSTALADA A LO LARGO DE LA VIDA ÚTIL DEL PROYECTO. 43
CAPITULO III: LOCALIZACION 44
3.1. FACTORES QUECONDICIONAN LA LOCALIZACIÓN DEL PROYECTO. 44
3.2. MACRO LOCALIZACIÓN DEL PROYECTO 46
3.3. MICRO LOCALIZACIÓN DEL PROYECTO 47
CAPITULO IV: ASPECTOS TECNICOS Y DE INGIENERIA 48
4.1. ESPECIFICACIONES TECNICAS DEL PRODUCTO 48
4.2. DETERMINACION DE LA TECNOLOGIA QUE SE USARÀ EN EL PROYECTO 49
4.3. EL PROCESO PRODUCTIVO 50
4.4. DETERMINACION DE LA TECNOLOGIA QUE SE USARÀ EN EL PROYECTO 52
4.5. REQUERIMIENTOSDEL PROYECTO 52
4.5.1. REQUERIMIENTOS PARA LA FASE DE IMPLEMENTACIÓN 52
1. MAQUINARIA /EQUIPO/VEHÍCULOS/MOBILIARIO 52
2. DISTRIBUCION DE PLANTA 53
3. OBRAS FÍSICAS 54
4.5.2. PARA LA FASE DE FUNCIONAMIENTO 56
1. REQUERIMIENTOS PARA LA PRODUCCIÓN 56
A. El programa de producción 56
B. Materia prima 56
C. Mano de obra directa 58
D. Materiales, suministros y servicios (intervienen en el procesoproductivo 60
2. REQUERIMIENTOS PARA LA ADMINISTRACIÓN 61
3. REQUERIMIENTOS PARA LAS VENTAS 62
CAP V: ESTUDIO DE IMPACTO AMBIENTAL 63
5.1. IDENTIFICACIÓN DE IMPACTOS DEL PROYECTO. 63
5.1.1. Identificación De Impactos 63
5.2. MATRIZ DE IMPACTOS 64
5.3. MEDIDAS DE MITIGACIÓN 65
5.4. PLAN DE MONITOREO 66
CAPITULO VI: ANALISIS DE LOS ASPECTOS LEGALES 66
6.1. EN LA ORGANIZACIÓN Y CONSTRUCCIÓN DE LA EMPRESA...