Evaluacion De Impacto Educativo
El presente documento de trabajo tiene por objeto presentar y analizar los datos de la evaluación del impacto educativo de un programa de desayunos escolaresen escuelas rurales de la zona altoandina del Perú.
En la evaluación se comparan medidas de peso, talla, tasas de matrícula y deserción escolar, asistencia, aptitudes cognoscitivas y rendimiento enpruebas estandarizadas de matemática y comprensión de lectura en estudiantes de cuarto grado de primaria de un grupo de tratamiento que recibió desayuno por al menos tres años y un grupo decontraste, que no participó del programa.
Se encontraron resultados positivos para el grupo de tratamiento en memoria de corto plazo, hemoglobina, tasa de deserción escolar y asistencia diaria a la escuela.Los resultados no muestran diferencias entre los dos grupos en talla para edad, índice de masa corporal, ni en pruebas de rendimiento escolar. La ausencia de efectos positivos en las pruebas derendimiento en el grupo de tratamiento puede relacionarse a que el tiempo que los alumnos estaban en el aula con el profesor disminuyó luego de la introducción del programa de desayunos y/o a la mayortasa de deserción en el grupo de contraste durante los tres años anteriores a la evaluación.
Un dato interesante es que el desayuno se consume por lo general a media mañana. Ello se debe a que lamayoría de los niños en el estudio debe recorrer grandes distancias para ir del hogar a la escuela, con frecuencia más de 30 minutos cuesta arriba o cuesta abajo por cerros empinados, de modo que lospadres no dejan que sus hijos vayan a la escuela con el estómago vacío
Dado que la mayoría de los alumnos no tienen hambre a la hora que empiezan las clases (entre 8:30 y 9:00 a.m.) y por norma generallos padres no están en situación de preparar la bebida antes de las 9:00 a.m., el desayuno escolar se sirve a la hora del recreo (entre 10:00 y 11:00 a.m.).
I. Introducción
Los programas de...
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