Evaluacion de proyectos unad

1. TRABAJO COLABORTIVO
Evaluación de proyectos

TERESA MILENA CORREDOR SANTOS
COD. 46682772
JOSE IDROBO DAZA
COD 10293462

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UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA
FACULTADA DE CIENCIA BASICAS E INGENIERIA
ESCUELA DE SISTEMAS
EVALACION DE PROYECTOS
COLOMBIA
2010

OBJETIVOS

* La motivación para la creación de empresas industriales en una región donde el comercioes la actividad predominante.

*La generación de empleos directos e indirectos.

* A nivel post venta se resalta la contribución que se lleva a cabo con el mejoramiento de la salud de los consumidores al mejorar las costumbres alimenticias, ya que se está promoviendo el consumo de productos naturales y nutritivos.

* Aumento en el aprovechamiento de las frutas reduciendo de esta formalas perdidas en época de cosechas abundantes.

* distribuir y incentivar el consumo de las frutas son productos de la canasta familiar destinados a la alimentación como fruta fresca, modificada ó procesada artesanal ó industrialmente; son además seres vivos que siguen respirando después de cosechados y si no se manejan bien, se consumen ó procesan oportunamente se dañan porque son productosperecederos.

*expandir y solidificar la empresa con el reconocimiento de nuestros productos cien porciento naturales y aptos para el consumo humano.

Definición del Producto. El producto generado por la Empresa Industrial Procesadora y Comercializadora de Frutas es la Pulpa de Frutas Congelada, que consiste en la parte comestible de las frutas o el producto obtenido de la separación delas partes comestibles carnosas de éstas, mediante procesos tecnológicos adecuados y su posterior congelación. La pulpa se diferencia del jugo solamente en su consistencia; las pulpas son las más espesas, se desechan la cáscara, las semillas y el bagazo. La pulpa de frutas congelada presenta ventajas sobre las frutas frescas y sobre otros tipos de conservas. Algunas de sus características son:• La pulpa congelada permite conservar el aroma, el color y el sabor.
• Las características nutritivas en el proceso de congelación varían en menor escala con respecto a otros sistemas de conservación.
• Ésta se considera materia prima base de cualquier producto que necesite fruta.
• La congelación permite preservar la fruta hasta un año.
• Se evitan perdidas por pudrición y malaselección de las frutas.
• No se acumulan desperdicios, sólo se conserva la parte útil de las frutas.
• Las pulpas actúan como reguladoras de los suministros de fruta, porque se procesan en las épocas de cosecha para utilizarlas cuando haya poca disponibilidad de ellas.

|BALANCE GENERAL | |
|ACTIVOS| |
|ACTIVOS CORRIENTES | |
|CAJA |186.720.184 |
|CUENTAS POR COBRAR|28.352.302 |
|INVENTARIO FINAL DE MATERIA PRIMA |1.376.157 |
|INVENTARIO FINAL DE PRODUCTOS TERMINADOS |18.457.857 |
|TOTAL ACTIVOS CORRIENTES|234.906.501 |
| | |
|ACTIVOS FIJOS | |
|TERRENO |88.000.000 |
|EDIFICIOS Y CONSTRUCIONES...