evaluacion de proyectos

 COMERCIALIZACIÓN DE PANELA ORGÁNICA EN EL MUNICIPIO DE FUSAGASUGÁ






GUSTAVOSORZA
HEVER ARIAS
JUAN CAMILO PABA








UNIVERSIDAD DE CUNDINAMARCA
FACULTAD DE CIENCIAS ADMINISTRATIVAS ECONÓMICAS Y CONTABLES
FUSAGASUGA CUNDINAMARCA




DISTRIBUCIÓN Y COMERCIALIZACIÓN DE PANELA ORGÁNICA EN EL MUNICIPIO DE FUSAGASUGÁ



GUSTAVO SORZA
HEVER ARIAS
JUAN CAMILO PABAUNIVERSIDAD DE CUNDINAMARCA
FACULTAD DE CIENCIAS ADMINISTRATIVAS ECONÓMICAS Y CONTABLES FUSAGASUGA CUNDINAMARCA

Contenido

















PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA

No existe en el municipio de Fusagasugá un mercado que comercialice un producto de panela que sea elaborado de manera orgánica, que no contenga ninguna clase de colorante,ni aditivo que perjudique la salud de los habitantes de la región.
























JUSTIFICACIÓN

Teniendo presente que dentro de los principales factores del desarrollo del municipio de Fusagasugá en el departamento de Cundinamarca, se encuentra la comercialización panelera, la orientación de este trabajo tiene como propósito, realizar un estudio en el quepermita contribuir la panela orgánica con la salud de los consumidores en la región.
Este estudio de merado permite contribuir con la salud de los consumidores, aplicando los diferentes conocimientos a lo largo de nuestra formación profesional, para beneficio no solo para la empresa si no para la comunidad debido a que el mercado actual es muy variable ocasionado por los productos a base de azúcary de endulzantes artificiales, que han hecho que el mercado de la panela afronte una de las peores crisis económicas.
El proyecto tiene como propósito ser más competitivos en el mercado fusagasugueño con la producción y comercialización de panela 100% natural y sin ninguna clase de químico ni aditivo que perjudique ni altere la salud de los consumidores, contribuyendo con la mejora de la calidadde los habitantes de la población de Fusagasugá.












OBJETIVO GENERAL
Desarrollar nueva tecnología para la producción de panela orgánica en el municipio de Fusagasugá y tengamos la mayor participación en el mercado fusagasugueño y regional.

OBJETIVOS ESPECIFICOS

Ser los mayores productos de panela orgánica en la región con el desarrollo de nuestra tecnología.Generar canales de comunicación con los clientes para que estén enterados de nuestros beneficios de la panela orgánica.
Crear beneficios con la panela que nos ayude a la financiación de nuestro producto, por medio de créditos del estado

Elaborar un estudio de mercados en el que logremos identificar la caracterización de los consumidores de panela.
Construir un diagnostico en donde seestablezca los costos que se incurre en cada uno de los procesos en el momento de la elaboración de la panela.
Establecer el nivel de aceptación de la panela orgánica en el municipio de Fusagasugá por medio de sondeos.

PREGUNTA
¿De qué manera se puede producir panela orgánica en el municipio de Fusagasugá?
IDEA DEL PROYECTO
PODUCCION Y COMERCIALIZACION DE PANELA ORGANICA
DOFA
DEBILIDADESOPORTUNIDADES
Poca tecnología
Hornillas tradicionales de baja eficiencia
Poco valor agregado al producto final
No disponer de información suficiente para la toma de decisiones ( no se llevan registros)
Consumo excesivo de leña y llantas para la producción de panela
Algunos socios reacios al cambio tecnológico
Productores con bajo nivel de escolaridad.
Poca fertilización
Falta de señalizacióndentro de la organización.
Pocas moliendas por año
Creciente interés por el mercado de productos orgánicos principalmente a nivel nacional.
Ausencia de productores de panela orgánicos.
Precio atractivos para el caso de comercialización directa al minorista.
Algunas entidades y fondos estatales ofrecen líneas de crédito a bajo interés. (finagro, banco agrario, otros)
Es u producto de alta...