EVALUACION DE TERRENO



C.P. INGENIERIA AGROINDUSTRIAL


AGROTECNIA

“EVALUACION DE TERRENO
PARA LA COSECHA DE LAS HORTALIZAS”




DOCENTE:
Msc TAPIA TADEO, FIDELIA



INTEGRANTE:
HUALLPARIMACHI CARDENAS DIEGO
PALOMINO CAPULLAN JHON
ZUÑIGA SOTO RUBI
NILBER


FECHA DE ENTREGA:

12 - SEPTIEMBRE - 2011










SANTA ROSA – PERU
2011


INTRODUCCION
Laslabores culturales son aquellas consideradas de uso común dentro del ciclo productivo, son todo tipo de labores que permiten la optima germinación, plantación o sembrado, desarrollo y cosecha del producto final, tanto así como la preparación del mismo para su comercialización.
Si bien, en teoría todo este tipo de labores deberían ser totalmente ventajosas, para el cultivo no siempre es así, yaque muchas veces las labores traen aparejadas desventajas que no se tienen en cuenta al momento de realizarlas (ejemplo: regar con agua de alta concentración salina, poda indiscriminada, etc.). Es por este tipo de factores que las personas que vayan a realizar la labor, estén bien capacitadas para la misma.
La práctica realizada nos dará a conocer la evaluación de terreno para el cosecho de lashortalizas en el terreno de la universidad Nacional José María Arguedas; se observara el tipo de terreno si se realizaron labores culturales o no, si se puede recolectar el cultivo de beterraga para comercializar o solamente sirve para el consumo personal. Así también se evaluara el suelo para la disposición posterior del cultivo que vamos a implantar.


OBJETIVOS

Evaluar el cultivo y elterreno para saber si es recomendable la recolección de las hortalizas (betarraga y zanahoria) para el comercio u otros afines.

Observar si se tuvo un manejo cultural desde su siembra hasta este momento que es la recolección.

Identificar las dimensiones de las hortalizas (betarraga y zanahoria)





JUSTIFICACION
La presente práctica de evaluación de terreno es de conocer lascaracterísticas que presenta el suelo para así poder determinar las deficiencias o dificultades que pueda presentar para la siembra de alverja, que nosotros los estudiantes vamos a instalar. Así también esta práctica de campo sirve para que podamos determinar si el cultivo de beterraga está para cosechar y si el cultivo de zanahoria le falta realizar las labores culturales necesarias.
REVISION BIBLIOGRAFICAEVALUACION DE TERRENO PARA LA COSECHA DE BETERRAGA Y ZANAHORIA

1. GENERALIDADES
1.1 El suelo para la zanahoria

La zanahoria es muy exigente en suelo, por tanto no conviene repetir el cultivo al menos en 4-5 años. Prefiere los suelos arcillo-calizos, aireados y frescos, ricos en materia orgánica bien descompuesta y en potasio, con pH comprendido entre 5,8 y 7. Los terrenos compactos ypesados originan raíces fibrosas, de menor peso, calibre y longitud, incrementándose además el riesgo de podredumbres. Los suelos pedregosos originan raíces deformes o bifurcadas y los suelos con excesivos residuos orgánicos dan lugar a raíces acorchadas.

COSECHA
La recolección se efectúa antes de que la raíz alcance su completo desarrollo (hasta 5 cm de diámetro según sean destinadas paraconserva, o para su consumo en fresco). El periodo entre siembra y recolección varía según las variedades, el uso final del producto y la época del año, siendo en general un intervalo de 3-7 meses.

1.2 El suelo para la beterraga
EL suelo debe ser muy fértil para que tenga crecimiento en óptimas condiciones. Los suelos donde se cultiva la betarraga deben poseer abundante cantidad de potasio.
Esrecomendable realizar el cultivo de la betarraga en surcos, los cuales deben estar separados por al menos 35 centímetros de distancia. Los individuos de betarraga deben estar separados por unos 25 centímetros, por lo tanto ésta debe ser la distancia que se debe dejar entre cada semilla al sembrarlas.
La siembra de semillas de betarraga se realiza durante las últimas semanas del verano. La...