Evaluacion De Tres Dietas Para Camarones
Páginas: 11 (2728 palabras)
Publicado: 9 de mayo de 2012
Efecto de tres niveles de proteína en la dieta sobre el crecimiento de juveniles de Camarón de roca, Rynchocinetes typus (Milnes Edwards, 1837).
Giann Fatigatti, Juan Ureta
Departamento de Acuicultura., Facultad de Recursos del
Mar, Universidad de Antofagasta, Casilla 170,
Antofagasta, Chile, 2012
RESUMEN: Para evaluar el efecto de niveles de proteína en la dieta sobre el crecimiento dejuveniles de camarón de roca (Rynchocinetes typus) se desarrollo un diseño experimental durante 4 semanas. Se utilizaron ejemplares de “camarón de roca” obtenidos en la Isla Santa María, Bahía de Bolsico, II Región, Antofagasta, Chile. Se evaluaron dietas prácticas compuestas de harina de pescado y harina de soya , isocalóricas que contenían 40, 50 y 60% (D40, D50, D60, respectivamente) de proteína.No se observaron diferencias significativas (P>0,05) en el crecimiento y en la ganancia en peso, la mayor ganancia en peso se obtuvo con la dieta D40 (0,36 ± 0,19 g.), mientras que la menor ganancia se registró en la dieta D60 (0,13 ± 0,23 g.). La sobrevivencia se mantuvo en un rango de 90 a 100%. El mayor consumo de alimento se registró en la dieta D60 (23,10 g), mientras que el menor consumose registró en la dieta D40 (21,84 g). El menor FCR (62) fue obtenido en la dieta D40, mientras que el mayor se obtuvo con la dieta D60 que presento un FCR de (170). En conclusión la dieta D40 (40% de proteína bruta), obtuvo los mejores resultados en cuanto a ganancia de peso y FCR.
Palabras claves: Camarón, Rhynchocinetes typus, isocalorico, dieta, crecimiento
ABSTRACT: To evaluate theeffect of protein levels in the diet on growth of juvenile rock shrimp (Rynchocinetes typus) is developing an experimental design for 4 weeks. We used copies of "rock shrimp" obtained on Santa Maria Bay Bolsico, Region II, Antofagasta, Chile. We assessed practical diets composed of fish meal and soybean meal, isocaloric containing 40, 50 and 60% (D40, D50, D60, respectively) of protein. There wereno significant differences (P> 0.05) in growth and weight gain, the biggest gain in weight was obtained with diet D40 (0.36 ± 0.19 g.), While the lowest gain was recorded in the diet D60 (0.13 ± 0.23 g.). Survival was maintained in a range of 90 to 100%. The higher feed consumption was recorded in the diet D60 (23.10 g), while the lowest consumption was recorded in the diet D40 (21.84 g). Thelower FCR (62) was obtained in the diet D40, while the highest was obtained with diet D60 which presented an FCR(170). In conclusion, the D40 diet (40% crude protein), obtained the best results in terms of weight gain and FCR.
Keywords: Shrimp, Rhynchocinetes typus, isocaloric, diet, growth.
INTRODUCCION
El” camarón de roca” Rynchocinetes typus, habita en las zonas costeras rocosas del litoralnorte y central de chile siendo fuente de trabajo de pescadores artesanales ,quienes comercializan las capturas en los mercados locales (Martínez et al.,1988),ya sea para su consumo como carnada para la pesca deportiva. Esta especie se distribuye en la zona costera del océano pacifico suroriental, desde Lobos de Afuera, en Perú hasta la bahía de san Vicente (Arana & olivares,1982).
Si bien elcamarón de roca Rynchocinetes typus se comercializa en Mercados locales ,este no es un recurso cultivable ya que posee un valor bajo y si este fuese llevado a cabo competiría sin mayor suerte con las importaciones de camarones del genero penaeus provenientes casi en su totalidad de Ecuador y que en el último tiempo su demanda en la población se ha visto en crecimiento.
En Chile desde más deuna década se viene evaluando la posibilidad de introducir el camarón ecuatoriano en el norte del país (WILSON et al., 1987; ZÚÑIGA et al., 1988; RAMOS et al., 1989;44 Estud. Oceanol. 20, 2001 ZÚÑIGA et a l , 1990).
Un factor fundamental para el éxito del cultivo de camarones en el norte de Chile lo constituye el desarrollo de dietas de alto valor nutricional con ingredientes de bajo valor...
Giann Fatigatti, Juan Ureta
Departamento de Acuicultura., Facultad de Recursos del
Mar, Universidad de Antofagasta, Casilla 170,
Antofagasta, Chile, 2012
RESUMEN: Para evaluar el efecto de niveles de proteína en la dieta sobre el crecimiento dejuveniles de camarón de roca (Rynchocinetes typus) se desarrollo un diseño experimental durante 4 semanas. Se utilizaron ejemplares de “camarón de roca” obtenidos en la Isla Santa María, Bahía de Bolsico, II Región, Antofagasta, Chile. Se evaluaron dietas prácticas compuestas de harina de pescado y harina de soya , isocalóricas que contenían 40, 50 y 60% (D40, D50, D60, respectivamente) de proteína.No se observaron diferencias significativas (P>0,05) en el crecimiento y en la ganancia en peso, la mayor ganancia en peso se obtuvo con la dieta D40 (0,36 ± 0,19 g.), mientras que la menor ganancia se registró en la dieta D60 (0,13 ± 0,23 g.). La sobrevivencia se mantuvo en un rango de 90 a 100%. El mayor consumo de alimento se registró en la dieta D60 (23,10 g), mientras que el menor consumose registró en la dieta D40 (21,84 g). El menor FCR (62) fue obtenido en la dieta D40, mientras que el mayor se obtuvo con la dieta D60 que presento un FCR de (170). En conclusión la dieta D40 (40% de proteína bruta), obtuvo los mejores resultados en cuanto a ganancia de peso y FCR.
Palabras claves: Camarón, Rhynchocinetes typus, isocalorico, dieta, crecimiento
ABSTRACT: To evaluate theeffect of protein levels in the diet on growth of juvenile rock shrimp (Rynchocinetes typus) is developing an experimental design for 4 weeks. We used copies of "rock shrimp" obtained on Santa Maria Bay Bolsico, Region II, Antofagasta, Chile. We assessed practical diets composed of fish meal and soybean meal, isocaloric containing 40, 50 and 60% (D40, D50, D60, respectively) of protein. There wereno significant differences (P> 0.05) in growth and weight gain, the biggest gain in weight was obtained with diet D40 (0.36 ± 0.19 g.), While the lowest gain was recorded in the diet D60 (0.13 ± 0.23 g.). Survival was maintained in a range of 90 to 100%. The higher feed consumption was recorded in the diet D60 (23.10 g), while the lowest consumption was recorded in the diet D40 (21.84 g). Thelower FCR (62) was obtained in the diet D40, while the highest was obtained with diet D60 which presented an FCR(170). In conclusion, the D40 diet (40% crude protein), obtained the best results in terms of weight gain and FCR.
Keywords: Shrimp, Rhynchocinetes typus, isocaloric, diet, growth.
INTRODUCCION
El” camarón de roca” Rynchocinetes typus, habita en las zonas costeras rocosas del litoralnorte y central de chile siendo fuente de trabajo de pescadores artesanales ,quienes comercializan las capturas en los mercados locales (Martínez et al.,1988),ya sea para su consumo como carnada para la pesca deportiva. Esta especie se distribuye en la zona costera del océano pacifico suroriental, desde Lobos de Afuera, en Perú hasta la bahía de san Vicente (Arana & olivares,1982).
Si bien elcamarón de roca Rynchocinetes typus se comercializa en Mercados locales ,este no es un recurso cultivable ya que posee un valor bajo y si este fuese llevado a cabo competiría sin mayor suerte con las importaciones de camarones del genero penaeus provenientes casi en su totalidad de Ecuador y que en el último tiempo su demanda en la población se ha visto en crecimiento.
En Chile desde más deuna década se viene evaluando la posibilidad de introducir el camarón ecuatoriano en el norte del país (WILSON et al., 1987; ZÚÑIGA et al., 1988; RAMOS et al., 1989;44 Estud. Oceanol. 20, 2001 ZÚÑIGA et a l , 1990).
Un factor fundamental para el éxito del cultivo de camarones en el norte de Chile lo constituye el desarrollo de dietas de alto valor nutricional con ingredientes de bajo valor...
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