evaluacion de un evento


Plan de Negocios



Nombre de la empresa: Restaurante UdeM

Fecha: 08- Agosto-2012


Logotipo:

Dirección: Semáforos del Vélez Paiz 4c arribaReparto Belmonte.

Número de Teléfono: 22652608

Correo electrónico: info.restauranteUdeM.com.ni

Dirección de página web: www.restauranteUdeM.com.ni

Nombre Director General: Lic. Gamaliel Ramos

Foto del producto o servicioÍndice:
1. Resumen Ejecutivo:

1.1 Descripción del Negocio:
1.2 Objetivos:
1.3 Historia de la compañía: (si la tuviera)
1.4 Estructura de la empresa.
1.5 Necesidades de mercado que busca atender tu producto o
Posicionamiento del producto o servicio:


2. Información sobre la empresa:

2.1 Breve historia de la compañía:
2.2 Estructura legal de la empresa:(si la tuviera)
Propietarios oAccionistas principales:

3.- Tamaño del mercado y tendencias:

3.1 Describe el mercado total:
3.2 Describe el segmento que atacarás:
3.3 Lista de clientes existentes y potenciales:
3.4 Competencia:
3.5 Ventas estimadas:

4. Desarrollo de producción:

4.1 Estado actual del producto o servicio:
4.2 Estado actual de las instalaciones, maquinaria y fuerza de trabajo de la empresa:
4.3Estrategias de trabajo: [ enfócalo al giro de tu negocio ya bien sea a través de estrategias de compras, construcción o asociación con algún proveedor nacional o extranjero].
4.4 Describe como llevarás al mercado tu producto o servicio y después como lo llevarás a la rentabilidad
4.5 Describe si necesitarás capital adicional y tiempo, cuánto

5. Ventas y mercadotecnia:

5.1 Estrategiade ventas: [Detalla si habrá programas de descuentos para mayoristas, distribuidores y las comisiones a ser pagadas, atención a clientes y políticas de precios]
Campaña publicitaria [Si es que aplica]

6. Dirección y Organigrama:
6.1 [Describe a los directores o ejecutivos de tu empresa, incluyendo las responsabilidades y experiencia de cada persona y Describe el perfil del personal que tefalta por contratar]
6.2 [Describe el consejo de administración, lo mentores o cualquier figura de soporte como abogados, agentes de publicidad, etc, podría ser positivo]


7. Finanzas



8. Financiamiento


1.1RESUMEN EJECUTIVO



Nuestro proyecto consiste en aperturar el antes Hotel escuela UdeM llamado ahora restaurante UdeM el cual está ubicado de los semáforos del Vélez país 4carriba reparto Belmonte con un fácil acceso y amplio parqueo, este será administrado por el coordinador Lic. Gamaliel Ramos, también contara con un personal de cocina capacitado el cual tendrá la ayuda de estudiantes interesados en realizar sus prácticas pre- profesionales en el ramo de la restauración así mismo será una opción de la calidad en la zona cubriendo con la demanda para los estudiantesque sean nuestro mercado fuerte.

Cabe señalar que nuestro restaurante estará capacitado para atender con el más alto nivel de servicio a precios moderados para todos los clientes. Pensando también que es un mercado muy exigente y nosotros pretendemos marcar la diferencia ya que iremos paso a paso para obtener el éxito nos especializándonos en nuestro producto.

La realización de estetrabajo fue muy arduo pero tenemos la seguridad que al final tendremos la recompensa cuando tengamos puesto en marcha el negocio compitiendo con los más grandes en la restauración, ya que haremos uso de todo lo aprendido en esta asignatura de Calidad en el Servicio utilizando todas las estrategias necesarias para ser exitoso.









1.2
OBJETIVOS GENERALES


Cumplir con la finalidadde sacarle provecho a las instalaciones y que los estudiantes realicen sus prácticas pre-profesionales.



OBJETIVOS ESPECIFICOS


Brindar un servicio de calidad y personalizado llevando a cabo los conocimientos teóricos de nuestros estudiantes los prácticos en el área de restaurante.

Crear un ambiente ameno donde el cliente se sienta cómodo.

Ser un restaurante auto sostenible...