Evaluacion de un proyecto

EVALUACIÓN DE PROYECTO

PRESENTADO POR
Onofre Valencia Moreno

UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA UNAD
ESCUELA DE CIENCIAS SOCIALES ARTES Y HUMANIDADES
PROGRAMA DE PSICOLOGÍA
ABRIL DE 2011

INTRODUCCIÓN
En la ciudad de Florencia, existe un amplio mercado relacionado con las comidas rápidas, siendo este tipo de negocios los más rentables y que generan importantes dividendos parasus propietarios, además de constituirse en solución de empleo para la ciudad.
Por lo tanto es importante que este tipo de negocios se constituyan en importantes ingresos para el municipio, proyectándolos en microempresas legalmente constituidas que le garanticen al municipio ingresos considerables para invertir; teniendo como base esta perspectiva elaboraré un proyecto en el cual crearé unapizzería que cuente con cámara de comercio y que permita ser una fuente de empleo, además de demostrar en la comunidad la importancia de legalizar este tipo de negocios ya que de esta manera hacer de estos, un negocio verdaderamente rentable, no solo para sus propietarios si no para sus empleados ya que pueden asegurarse un empleo fijo con todos los requerimientos legales e influir positivamenteen la vida productiva de la ciudad.

1. PRESENTACIÓN DEL PROYECTO

Nuestro negocio busca incursionar en el mundo de las comidas rápidas, ofreciendo un servicio de excelencia en su atención, presentación y calidad.
Además de convertir los negocios de comidas rápidas en negocios formales que garanticen la viabilidad del negocio y convertirlos en fuentes generadoras de empleo digno, de estamanera los propietarios pueden conseguir con más facilidad recursos como prestamos con tasas de interés legales que les permitan crecer y tecnificarse para estar a la vanguardia de las grandes cadenas de comidas.

2. OBJETIVOS

General:
Ofrecer un nuevo producto en el mercado de comidas rápidas de excelente calidad, muy buena presentación, pero sobretodo con un inmejorable sabor. Así comopresentarse como un negocio verdaderamente rentable al estar constituido con todos los requerimientos legales.

Específicos:
Excelente atención
Ubicación estratégica
Alcanzar toda clase de público
Calidad de los productos
Responsabilidad y confiabilidad
Integridad personal
Respeto al cliente
Mejora continua
Constituirse en una fuente de empleo formal
Transformar el mercado de comidasrápidas en negocios formales.

3. DEFINICIÓN DEL MERCADO
Mercado objetivo:
Nuestros productos están dirigidos a todo tipo de personas de todas las edades, desde niños, jóvenes y adultos, sin importar su condición socio-económica ya que por su precio es asequible para todos

4. DESCRIPCIÓN DEL PRODUCTO
Pizzas:
Hawaiana: contiene queso, piña, jamón, salsa especial.
Tropical: contiene queso,piña, brevas, cerezas, salsa especial.
Pollo: contiene pollo, queso, salsa especial y champiñones.

5. DESCRIPCIÓN DE LA EMPRESA
VISIÓN
Ser reconocidos por la excelencia e innovación y la calidad de los productos y servicios, marcando la pauta en el mercado de las comidas rápidas.
Logrando posicionar una marca con los máximos estándares de calidad y rentabilidad.

MISIÓN
Nuestra misiónes siempre satisfacer las necesidades de los clientes con:
Productos de excelente calidad, presentación, e inconfundible sabor.
Muy buen servicio al cliente donde éste se sienta satisfecho con la atención, el producto y el precio.
Brindar además un ambiente ideal donde el cliente pueda pasar agradables momentos entre amigos y familia.

6. UBICACIÓN DEL PUNTO DE VENTA
Lapizzería se ubicará en la zona del centro de la ciudad, ya que es un sitio clave para la venta de éste producto, por ser una zona altamente comercial y en donde se encuentran ubicados los sitios gubernamentales como la Alcaldía y la Gobernación y un sinnúmero de oficinas, hoteles, etc., lo que genera una alta afluencia de público que buscan lugares donde puedan descansar y alimentarse con algo...