Evaluacion del creciemiento de plantulas de pimenton en diferentes sustratos ( edo táchira)

Sustratos para viveros: conocer sus propiedades ayuda a su
correcta utilización.
Alberto Masaguer y M. Cruz López-Cuadrado
Departamento de Edafologia. ETSIAgrónomos.
Universidad Politécnica de Madrid
alberto.masaguer@upm.es

Cultivar plantas en contenedor requiere conocer cuales son las propiedades de los
medios de cultivo que contribuyen al desarrollo y los factores que limitan omanifiestan
problemas en los cultivos.
Los avances tecnológicos en los sistemas de producción de planta de vivero han afectado a todos
y cada uno de los aspectos que condicionan el cultivo: factores climáticos, como la automatización de
invernaderos; factores biológicos, como la mejora genética de plantas; factores nutricionales, como la
introducción de técnicas de fertirrigación y, como no,factores edafológicos, como la introducción de
nuevos medios de cultivo. Cultivar en contenedor ha supuesto un cambio radical en la horticultura
ornamental, pero no siempre se le ha concedido al sustrato el protagonismo en el éxito de los cultivos y
sí demasiadas veces se ha responsabilizado de los fracasos.
El sector de los sustratos es amplio y diversificado abarcando desde los cultivos sin suelo,en la
horticultura de consumo, hasta el aprovechamiento de residuos orgánicos en la gestión medioambiental.
Tal disparidad de conceptos, objetivos y enfoques en la investigación y desarrollo de los materiales
empleados como sustratos de cultivo, puede llegar a confundir a los viveristas y jardineros, que en
ocasiones tienen dificultad para conocer de forma fehaciente las propiedades de lossustratos que
emplean.
Las Normas Europeas de caracterización de los sustratos de cultivo y enmiendas orgánicas
(AENOR-UNE) suponen un paso importante en la unificación de términos y sobre todo una metodología
analítica que permite hacer un estudio crítico de las propiedades, a la vez que facilita una comparación
objetiva de resultados. Por todo ello, es fundamental antes de establecer loscultivos conocer con el
máximo detalle las características técnicas de los medios de cultivo.
El primer criterio de selección de materiales de cultivo será recurrir a fabricantes que aporten la
mayor información sobre los productos empleados en la elaboración de los sustratos, lo que supone un
índice de calidad y una preocupación por ayudar al cliente a una utilización adecuada del sustrato. Esteprimer dato debe ser analizado sin prejuicios y con valores objetivos, no por tratarse de materiales de
carácter residual tienen que infravalorarse como componentes de sustratos, en muchas ocasiones son
subproductos con excelentes características. Sí se debe ser crítico a la hora de exigir un tratamiento y
valorización correcta que garanticen una transformación apropiada de los mismos y sobretodo una
homogeneización en la fabricación, dentro de un mismo lote y en sucesivas campañas.
El segundo criterio a tener en cuenta es conocer las características del vivero: condiciones
climáticas, infraestructuras disponibles, especies a cultivar e incluso el tipo de contenedor a emplear.
Todo ello puede condicionar las propiedades químicas, físicas y biológicas de los sustratos que debemosemplear. Dichos aspectos están relacionados de forma multivariante y pueden llegar a condicionar el
éxito del cultivo.
Estos dos puntos anteriores permiten aplicar el tercer criterio que se refiere directamente a las
propiedades de los sustratos. Un sustrato es un sistema de tres fracciones cada una con una función
propia: la fracción sólida asegura el mantenimiento mecánico del sistemaradicular y la estabilidad de la
planta, la fracción líquida aporta a la planta el agua y por interacción con la fracción sólida los nutrientes
necesarios, por último, la fracción gaseosa asegura las transferencias de oxígeno y dióxido de carbon del
entorno radicular. En este artículo se incide en las propiedades de los sustratos que condicionan en
mayor medida los cultivos en contenedor.
El...