Evaluacion del estado nutricio

Páginas: 2 (441 palabras) Publicado: 27 de septiembre de 2009
EVALUACIÓN DEL ESTADO NUTRICIO
NOMBRE: Karla Silva___________ EDAD: 20 años__ SEXO:Femenino__
ESTATURA: 1.63cm.__ PESO: 59kg.I.M.C: 19.71_____

* EVALUACIÓN SUBJETIVA
*ANAMNESIS
1.- ¿Ha aumentado o disminuido de peso desde hace 3 meses?__________________________
2.- Presenta alguna de las siguientesmolestias?
Nauseas Diárrea Estreñimiento
Vómitos Dolor abdominalGastritis
*Observaciones:

3.- ¿Qué tan frecuente consume estos alimentos?

ALIMENTO | DIARIO | SEMANAL | 15 DIAS | MENSUAL | OCASIONAL | NO |
1.-Cereales | 2 |   |   |   |   |   |
2.-Lácteos: |  |
Leche | 1 |   |   |   |   |   |
Queso |   | 3 |   |   |   |   |
Yogurt |   | 4 |   |   |   |   |
Crema |   |   | 3 |   |   |   |
3.-Verduras |   | 2 |   |   |   |   |
4.-Carnes: |   |
Res|   | 2 |   |   |   |   |
Pollo |   |   |   |   | * |   |
Cerdo |   | 3 |   |   |   |   |
Pescado |   | 3 |   |   |   |   |
5.-Frutas | 2 |   |   |   |   |   |
6.-Leguminosas |   | 3 |   |  |   |   |
7.-Grasas | 4 |   |   |   |   |   |
8.-Azucares | 2 |   |   |   |   |   |

4.- ¿Padece usted alguna enfermedad? SI NO¿Cuál?__________________
¿Toma medicamentos?
5.- Nivel de actividad:
Ligera Moderada Pesada
¿Práctica algún deporte? SINO ¿Cuál?__________________
¿Cuánto tiempo?____________________ ¿Frecuencia?

*EXAMEN FISICO
1.- I.M.C:19.7
Desnutrido NormalSobrepeso Obesidad
2.- Masas musculares
Deltoides: Normales

Cuadriceps femoral: Ligeramente con musculo
3.- Tejido adiposo subcutáneo
Poco...
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