Evaluacion Proyecto Conejos
Páginas: 66 (16388 palabras)
Publicado: 9 de diciembre de 2012
RESUMEN EJECUTIVO
En el presente informe se desarrollará las directrices principales que
conforman el desarrollo de un plan de negocio sobre una productora y
comercializadora de carne de conejo.
El negocio nace de la oportunidad que brinda el hecho de que en la
mayoría de los países el tema de la obesidad esta llegando a niveles altos,
lo que a planteado cambio en los hábitosalimenticios y soluciones basadas
en comida sana. En particular, la carne de conejo presenta ventajas con
respecto a sus competidores del mismo tipo y existe un nicho abierto debido
a la dificultad de China (principal productor) para exportar a Europa por
asuntos higiénicos. Chile presenta además ventajas fitosanitarias y goza de
una buena imagen país.
Para llevar a cabo la idea se presenta unmodelo de negocios de
acuerdo a las características particulares del mercado, se plantea el
público objetivo y se estima los costos asociados al proyecto.
Es importante recalcar que dado los problemas que se han identificado
en el rubro para la comercialización del producto en los mercados
internacionales, se opta por un modelo de negocio en el cual se posea una
planta productora , unaplanta faenadota propia y al mismo tiempo
comercializar el producto directamente .
[pic]
Análisis del microentorno
Análisis ambiental de Puchuncaví
El prolongado conflicto ambiental entre la población de Puchuncaví y el Complejo Industrial de Ventanas ha dado lugar a varias hipótesis que vinculanla anormal evolución demográfica.
De la comuna con la instalación de las plantas industriales de Enami y Chilgener. La hipótesis más popular entre la población local es que la decadencia de la agricultura tradicional y el éxodo de la población desde las localidades rurales de la comuna deben ser atribuidos a la contaminación provocada por esas empresas. Dos hipótesis, defendidas principalmentepor las empresas, atribuyen los cambios mencionados a causas distintas que la contaminación. Una señala que los cambios en el poblamiento y la economía tradicional han sido sobre todo causados por oportunidades de empleo y otras atracciones urbanas generadas por las plantas industriales. La otra propone que la contaminación constituye tan solo uno entre una serie de factores Contribuyentes a esoscambios, como sequías, plagas, parcelación de los predios y cambios adversos en los mercados de cultivos tradicionales.
Las características de riego y tamaño de los suelos agrícolas en Puchuncaví claramente indican que la comuna no esta en una situación favorable para alcanzar una alta productividad agrícola, independientemente de los impactos de la contaminación. Los recursos de suelo
De lacomuna de Puchuncaví son muy marginales para la producción de cosechas de alto rendimiento. Los suelos predominantes son los de clase VI (44,3 por ciento del área total de la comuna) y clase VII (21,1 por ciento). Estos suelos son apropiados solo para ganadería y silvicultura.
* Este articulo forma parte del Proyecto Conflictos Ambientales en Chile, que esta desarrollando Cipma confinanciamiento de la Fundación
Ford. Los autores agradecen a Tim Allmark y Claudia Sepúlveda sus útiles comentarios a este texto.
** Economista, Ph.D. Investigador de Cipma.
"* Sociólogo, PhD. en Pla nificacion Urbana. Profesor del Instituto de Estudios Urbanos de la P. Universidad Católica de Chile.
Investigador principal del proyecto de Cipma sobre Conflictos Ambientales en Chile.
**** PlanteadorUrbano, asociado al proyecto de Cipma sobre Conflictos Ambientales en Chile.
VOL XI - NS4, pp. 49 - 58 (ISSN 0716 - 1476) Ambiente
ANALISIS DEL MICROENTORNO
En la actualidad cada vez más gente consume carne de conejo en chile y en el mundo debido a las características saludables de la misma, una carne rica en proteínas, de bajo nivel de colesterol, sabrosa y que puede prepararse...
En el presente informe se desarrollará las directrices principales que
conforman el desarrollo de un plan de negocio sobre una productora y
comercializadora de carne de conejo.
El negocio nace de la oportunidad que brinda el hecho de que en la
mayoría de los países el tema de la obesidad esta llegando a niveles altos,
lo que a planteado cambio en los hábitosalimenticios y soluciones basadas
en comida sana. En particular, la carne de conejo presenta ventajas con
respecto a sus competidores del mismo tipo y existe un nicho abierto debido
a la dificultad de China (principal productor) para exportar a Europa por
asuntos higiénicos. Chile presenta además ventajas fitosanitarias y goza de
una buena imagen país.
Para llevar a cabo la idea se presenta unmodelo de negocios de
acuerdo a las características particulares del mercado, se plantea el
público objetivo y se estima los costos asociados al proyecto.
Es importante recalcar que dado los problemas que se han identificado
en el rubro para la comercialización del producto en los mercados
internacionales, se opta por un modelo de negocio en el cual se posea una
planta productora , unaplanta faenadota propia y al mismo tiempo
comercializar el producto directamente .
[pic]
Análisis del microentorno
Análisis ambiental de Puchuncaví
El prolongado conflicto ambiental entre la población de Puchuncaví y el Complejo Industrial de Ventanas ha dado lugar a varias hipótesis que vinculanla anormal evolución demográfica.
De la comuna con la instalación de las plantas industriales de Enami y Chilgener. La hipótesis más popular entre la población local es que la decadencia de la agricultura tradicional y el éxodo de la población desde las localidades rurales de la comuna deben ser atribuidos a la contaminación provocada por esas empresas. Dos hipótesis, defendidas principalmentepor las empresas, atribuyen los cambios mencionados a causas distintas que la contaminación. Una señala que los cambios en el poblamiento y la economía tradicional han sido sobre todo causados por oportunidades de empleo y otras atracciones urbanas generadas por las plantas industriales. La otra propone que la contaminación constituye tan solo uno entre una serie de factores Contribuyentes a esoscambios, como sequías, plagas, parcelación de los predios y cambios adversos en los mercados de cultivos tradicionales.
Las características de riego y tamaño de los suelos agrícolas en Puchuncaví claramente indican que la comuna no esta en una situación favorable para alcanzar una alta productividad agrícola, independientemente de los impactos de la contaminación. Los recursos de suelo
De lacomuna de Puchuncaví son muy marginales para la producción de cosechas de alto rendimiento. Los suelos predominantes son los de clase VI (44,3 por ciento del área total de la comuna) y clase VII (21,1 por ciento). Estos suelos son apropiados solo para ganadería y silvicultura.
* Este articulo forma parte del Proyecto Conflictos Ambientales en Chile, que esta desarrollando Cipma confinanciamiento de la Fundación
Ford. Los autores agradecen a Tim Allmark y Claudia Sepúlveda sus útiles comentarios a este texto.
** Economista, Ph.D. Investigador de Cipma.
"* Sociólogo, PhD. en Pla nificacion Urbana. Profesor del Instituto de Estudios Urbanos de la P. Universidad Católica de Chile.
Investigador principal del proyecto de Cipma sobre Conflictos Ambientales en Chile.
**** PlanteadorUrbano, asociado al proyecto de Cipma sobre Conflictos Ambientales en Chile.
VOL XI - NS4, pp. 49 - 58 (ISSN 0716 - 1476) Ambiente
ANALISIS DEL MICROENTORNO
En la actualidad cada vez más gente consume carne de conejo en chile y en el mundo debido a las características saludables de la misma, una carne rica en proteínas, de bajo nivel de colesterol, sabrosa y que puede prepararse...
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