Evaluación de mezclas de sustratos en la producción de tinate bola

Titulo:

“EVALUACIÓN DE TOMATE BOLA EN INVERNADERO Y CASA SOMBRA CULTIVADOS EN MEZCLAS DE CUATRO SUSTRATOS”

Nombre empresa Financiadora INVERNADEROS DEL CAMPO Y VALLE S. A. de C. V.

Fecha de inicio y termino 03/11/2007 15/06/2008

Responsables del Proyecto

Julio Arciniega Ramos, Luz del Carmen OIiva Ortiz ALUMNOS PARTICIPANTES Janet del Rocío Estrada Resendiz

PROTOCOLO DEINVESTIGACIÓN “EVALUACIÓN DE TOMATE BOLA EN INVERNADERO Y CASA SOMBRA CULTIVADOS EN MEZCLAS DE CUATRO SUSTRATOS” Introducción. Esta investigación estará enfocada en estudiar la respuesta de la mezcla de cuatro sustratos (tezontle, perlita, pinstrub y fibra de coco) y su efecto en el rendimiento y productividad del cultivo de tomate producido en invernadero y casa sombra. En Sinaloa, así como en el restodel país, se incrementa día con día la tecnología de cultivos protegidos, y es de gran interés para el productor, evaluar la productividad de los cultivos tanto en invernadero como en casa sombra, y conocer estadísticamente el rendimiento y el efecto que los sustratos causan en este. El cultivo de tomate protegido, tanto en invernadero como casa sombra y desarrollado en sustratos, es capaz deproducir frutos de excelente calidad en más de 500 ton ha-1 al año, producción que puede decrecer a menos de 300 ton ha -1 año cuando se usa un nivel tecnológico medio, o este no es utilizado adecuadamente. Así mismo, otra causa de que la superficie de tomate producido bajo condiciones de invernadero se incremente día con día, es que el producto obtenido con estas tecnologías, cumple con losestándares de calidad e inocuidad alimentaría que exigen los mercados internacionales. El tomate es un fruto con alto valor comercial y una enorme importancia mundial. Comparado con otros vegetales, los frutos de tomate son menos perecederos y más resistentes a daños por transporte. Objetivos. El objetivo general es evaluar el crecimiento y rendimiento de tomate bola bajo condiciones de invernadero y casasombra cultivado en mezcla de cuatro sustratos diferentes. Los objetivos particulares son: Evaluar el efecto del invernadero y casa sombra en el crecimiento fenológico de tomate bola; Evaluar el efecto del invernadero y en casa sombra en la producción del cultivo de tomate. Evaluar el efecto de los sustratos empleados en el crecimiento fenológico del cultivo del tomate bola. Evaluar el efecto delos sustratos en la producción de tomate bola. Evaluar la productividad del cultivo de tomate producido en invernadero y casa sombra bajo diferentes sustratos.

Hipótesis. El crecimiento, rendimiento y productividad del cultivo del tomate será diferente, dependiendo si se desarrolla en invernadero y casa sombra, así como en los diferentes sustratos. Materiales y métodos. La investigación serealizó en los invernaderos comerciales de la compañía comercial de CAMPO Y VALLE, S.A. DE C.V.,

ubicados en El Taste, Cruz de Elota, Sinaloa. El material genético utilizado fue la variedad Caimán de la casa comercial Enza Zaden. El trasplante se realizó a partir del 17 de septiembre al 26 de octubre del presente año. La poda se realizó a un tallo. En esta investigación la planta se mantuvo con 12 a13 hojas por planta. Las labores culturales se efectuaron de acuerdo a las recomendaciones técnicas de la región. Se estableció un diseño experimental completamente al azar con cuatro repeticiones por tratamiento. Las repeticiones estuvieron constituidas por dos unidades experimentales La unidad experimental se formó por dos contenedores con dos plantas. Se evaluaron cuatro plantas porrepetición, o sea, 16 plantas por tratamiento. En total se midieron 64 plantas en la investigación. Se implementaron cuatro tratamientos: Tratamiento 1: Invernadero y sustrato: 12 litros de tezontle y 3 litros de pinstrub; Tratamiento 2: Invernadero y sustrato: 6.38 litros de fibra de coco y 23.6 2 litros de perlita; Tratamiento 3: Invernadero y sustrato: 80% de perlita y 20% de pinstrub; Tratamiento 4:...