evaluación nutricional

















Evaluación Nutricional
Control de Ia Conducta Alimentaria



































PÉPTIDOS OREXIGÉNICOS


•Neurotransmisor

• Más potente inductor del apetito.

• Y1 e Y5 estimulación del apetito.

• Y2 y el Y4 inhibiendo el apetito (saciedad).







• Regulación del balance energético
• Memoria• Aprendizaje
• Epilepsia


• 132 aa.

• Cromosoma 16q22

• Estimula el apetito.

• Agonista inverso de los receptores de melanocortina MC3-R MC3-R

• Induce la obesidad por elantagonismo
crónico del MC4-R































PÉPTIDOS ANOREXIGÉNICOS

Se une a los receptores de melanocortina
MC3 y MC4 y, por lo tanto inhibr la acción laproteína Agouti.


Defectos producen obesidad y DM tipo 2.




• Neurotransmisor

• Funciones:

– Regulación de la homeostasis energética

– Interacción de circuitos de apetito central• Se encuentra en:

– SNC

– Glándulas adrenales

– Células islotes de somatostatina































FACTORES PERIFÉRICOSReserva energética
Protección mecánica
Aislamiento térmico
Secreción hormonal
Regulación térmica UCP1 desacopla la síntesis de ATP- TERMOGÉNESIS


• Peso molecular: 16 000

• 146 aa.• Vida media: 25 min.

• Concentración en sangre: 1-15 ng/ml.

• Factor de saciedad y control del peso corporal.

• Secreción pulsátil





Mayor tras ingesta y disminuye en ayunasDepósito graso = Leptina plasmática= TG en el adipocito


Funciones
• Regulación de la Ingesta
• Angiogénesis, fibrogénesis y control
de la tensión arterial
• Inmunidad e inflamación
•Reproducción y desarrollo gonadal





Su activación inhibe la ingesta y activa
el gasto energético


• Proteína de 244 aa.

• Peso molecular: 30000

• Concentración: 5-30 ug/ml.
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