Evaluación Por El Método De Superficie De Respuesta dEl Efecto De La Temperatura y Tiempo De Transesterificación En El rEndimiEnto y poDer Calórico dEl biodiesEl obtEnido a Partir dEl Aceite De Piñón (Jatropha Curcas)

Escuela de Ingeniería Agroindustrial

Universidad Nacional de Trujillo

Agroindustrial Science
Agroindustrial Science 1(2010) 01 - 10

Evaluación por el método de superficie de respuesta del efecto de la temperatura y tiempo de transesterificación en el rendimiento y poder calórico del biodiesel obtenido a partir del aceite de piñón (jatropha curcas)

Evaluation of the effect oftemperature and time of transesterification on performance and heating power of biodiesel from piñon oil (jatropha curcas) using the response surface method

Andrés Mendocilla a,*, Autor Y b, Autor Z b, …
a. Escuela de Ingeniería Agroindustrial, Facultad de Ciencias Agropecuarias, Universidad Nacional de Trujillo, Av. Juan Pablo II s/n, Ciudad Universitaria, Trujillo, Peru
b. Laboratory ofEcological Engineering, FEA (College of Food Eng), Unicamp, CP 6121, CEP 13083-862, Campinas, SP, Brazil
Recibido 22 Abril 2010; aceptado 5 Julio 2010

Resumen
Los objetivos de esta investigación fueron la evaluación por el método de superficie de respuesta del efecto de la temperatura y el tiempo de transesterificación en el rendimiento y poder calórico del biodiesel obtenido a partir de aceitede piñon y la determinación de las mejores condiciones de temperatura y tiempo que permitan obtener el mayor rendimiento y mayor poder calórico de biodiesel. El nivel óptimo de las variables del proceso se determinó mediante un diseño compuesto central rotacional (DCCR), el cual permitió obtener los modelos que definen el comportamiento de las variables de respuesta. Las condiciones óptimas paralograr el máximo rendimiento de biodiesel (85%) se obtuvieron cuando se trabajó a una temperatura de 65 – 75ºC y un tiempo de 55 – 70 minutos. Además se evaluaron las propiedades del biodiesel obtenido en las condiciones óptimas con las especificaciones técnicas ASTM D6751 – 07, EN 14214 y NTP 321.003 2005.
Palabras clave: Biodiesel, piñón, transesterificación.

Abstract
The objectives of thisresearch were to evaluate the effect of temperature and time of transesterification on performance and heating power of biodiesel from oil pinion, and the determination of the best conditions of temperature and time to obtain the highest performance and calorific value of biodiesel increased. The optimal level of process variables was determined using a central composite rotational design (CCRD),which allowed us to obtain the models that define the behavior of the response variables. The optimum conditions for maximum performance of biodiesel (85%) were obtained when working at a temperature of 65-75 º C and a time of 55-70 minutes. Also, it was evaluated the properties of biodiesel obtained under the optimum conditions with the technical specifications ASTM D6751 - 07, EN 14214 and NTP321 003 2005.
Keywords: Biodiesel, piñón, transesterification

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* Autor para correspondencia. Tel.: (51) 44 224778; fax: (51) 44 21 4027.
E-mail: andrés_mend@unitru.edu.pe (A. Mendocilla).

1. A. Mendocilla et al. / Agroindustrial Science 1(2010) 01 - 10
Introducción

La necesidad de generar empleo y de gastar menos dinero en combustibles derivados del petróleoy el déficit económico que vive actualmente nuestro país, nos lleva a generar ideas que estén encaminadas a lograr una autosuficiencia en Combustibles - bajo esta perspectiva - el biodiesel se presenta como una alternativa prometedora, una oportunidad para reemplazar progresivamente parte de la importación de diesel y reducir la contaminación ambiental, generando al mismo tiempo nuevasinversiones, nuevas fuentes de trabajo, nuevas oportunidades de desarrollo agrícola y agroindustrial y promoviendo cultivos alternativos rentables en el país (Castro y Coello, 2007).
Con respecto al estado actual de la tecnología para la producción de biodiesel, se puede decir que se trata de una tecnología probada, relativamente madura, en periodo de diseminación, capaz de aprovechar diversas materias...