Evangelico

Pão Sírio (Pão Árabe) [pic]
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| ||Ingredientes: |
|- 4 copos americanos de farinha.|
|- ½ colher de sopa de fermento biológico.|
|- 1 colher de sopa de açúcar. |
|- 1 colher de chá de sal.|
|- 1 ½ de água (pode variar)|
|Modo de Preparo: |
|Em um reservatório fundo, misturebem a farinha e o sal. |
|Misture a parte o fermento, o açúcar e meio copo de água na temperatura ambiente.|
|Faça uma abertura no centro da farinha e coloque nela a mistura acima, deixe o reservatório coberto sem misturar o conteúdo por|
|dez minutos, quandoretornar a mistura liquida deve apresentar uma espuma. |
|Comece a misturar a farinha com a mistura do fermento e a água restante, o usoda água depende da umidade ambiente e do tipo de|
|farinha por isso é impossível predeterminar a quantidade exata de água, mas a massa deve ficar mais úmida do que a massa de |
|pizza....