EVAPORADORES DE TRIPLE EFECTO

EJEMPLO DE CONCENTRACION DE AZUCAR EN EVAPORADORES DE TRILPE EFECTO
Una de las etapas del proceso de la fabricación del azúcar, consiste en concentrar jugo de caña de azúcar que contiene 15% degrados brix hasta obtener un jarabe que contenga 60% de grados brix en un evaporador de triple efecto; suponiendo que la cantidad de agua evaporada en cada efecto es la misma; calcular cual sería laconcentración del jugo de caña en la salida de cada efecto.si el flujo de alimentación inicial es de 1000kg/h

mv3mv1 mv2

ms1 ms2 ms2 ms3 ms3

mc1 mc mc2 mc3mc3
mp1 mf2 mp2 mf3
mf1 mp3Del evaporador de primer efecto
mf1: flujo de alimentación del jugo de caña de azúcar para el evaporador de primer efecto
ms1: flujo del vapor saturado que ingresa para el evaporador deprimer efecto
mc1: flujo de alimentación del vapor condensado que sale para el evaporador de primer efecto
mv1:flujo del del jugo de caña que se evapora para el evaporador de primer efecto
mp1:flujodel jugo de caña concentrado del evaporador del primer efecto

Del evaporador de segundo efecto
mv1 ms2 ; mp1  mf2 ;
Del evaporador de tercer efecto
mv2 ms3 ; mp2  mf3mvt=flujo de vapor total que sale de los tres evaporadores


SOLUCION
Datos
mv1= mv2= mv3 ; mf1=1000kg/h , xf1= 15% y xp3 = 60%
Del evaporador de segundo efecto
mv1 ms2 ; mp1 mf2 ;
Del evaporador de tercer efecto
mv2 ms3 ; mp2  mf3
1.balance de masa total:
mf1.xp1 = mp3. xp3
1000.15% = mp3.60%  mp3 = 250kg/hr.
mvt = mf1-mp3=1000-250 =...