EVAPORADORES final







INTRODUCCIÓN

La evaporación es una importante operación unitaria, es un tipo de transferencia de calor bastante frecuente en la industria de proceso. Entre los procesos típicos de evaporación están la concentración de soluciones acuosas de azúcar, cloruro de sodio, hidróxido de sodio, glicerina, gomas, leche, café, jugos de frutas, entre otras cosas. En estos casos la solución concentradaes el producto deseado y el agua evaporada suele desecharse. En otros casos, el agua que contiene pequeñas cantidades de minerales se evapora para obtener agua libre de sólidos, empleada en la alimentación de calderas. Actualmente se están desarrollando y usando procesos de evaporación de agua de mar para obtener agua potable.





















EVAPORADORES.

1. Definición.
Son equiposvaporizantes que utilizan como fuente de energía un vapor latente a una temperatura mayor a la temperatura de vaporización del agua o solución acuosa para concentrar.
La evaporación se realiza vaporizando una parte del disolvente para producir una disolución concentrada. Difiere de los generadores de vapor porque la fuente de energía es un vapor y lo que se evapora no necesariamente tiene que seragua.
Se conoce como evaporador, si se evapora agua como vaporizador, si se evapora un producto que no es agua como alcohol, éter, gasolina, etc.
REFERENCIA BIBLIOGRAFICA:
MSc. Zoila Pontiles De Hernández, “Equipos Maquinas e Instalaciones Industriales”, Universidad Nacional Experimental Francisco De Miranda. Venezuela.
Enlace Directo:.emiiunefmzp.files.wordpress.com/2010/10/evaporadores-mio21.doc

Generalmente, en evaporación el líquido concentrado es el producto valioso mientras que el vapor es condensado y se desprecia. Por ejemplo en la industria química la manufactura de agentes químicos tales como la sosa caustica, sal de mesa y azúcar, empieza con soluciones acuosas diluidas de las que deben eliminarse gran cantidad de agua antes de poder llegar a la cristalización en equiposadecuados para este fin.
La evaporación se lleva a cabo para tres fines principales:
la concentración previa de un líquido antes de proceder a operar con él, por ejemplo en la cristalización.
La disminución del volumen del líquido para los costos de almacenamiento, embalaje y transporte.
Para aumentar la concentración de los sólidos solubles de los productos, a fin de facilitar su preservación porejemplo, en el caso de los alimentos la leche condensada edulcorada.

REFERENCIA BIBLIOGRAFICA:
http://tesis.uson.mx/digital/tesis/docs/4122/Capitulo5.pdf


2. Componentes Principales.
Los componentes principales de un evaporador son
A. Ebullidor Tubular. Es donde ocurre el proceso de ebullición del agua o disolvente producto del calor transmitido por el vapor latente. Por lo general estáconstituido por un haz de tubos por donde circula la solución a concentrar y una carcasa por la cual circula el vapor latente.
B. Separador líquido-vapor. Es donde la mezcla líquido-vapor proveniente del ebullidor es separada, obteniendo el líquido concentrado y la fase de vapor. El separador fue diseñado para evitar el arrastre de líquido concentrado en la corriente de vapor.

C. Área decirculación del medio de calentamiento (vapor, electricidad, etc)

















REFERENCIA BIBLIOGRAFICA:
MSc. Zoila Pontiles De Hernández, “Equipos Maquinas e Instalaciones Industriales”, Universidad Nacional Experimental Francisco De Miranda. Venezuela.
Enlace Directo: .emiiunefmzp.files.wordpress.com/2010/10/evaporadores-mio21.doc




MATERIALES DE CONSTRUCCION
Siempre que es posible, losevaporadores se construyen en hierro colado o acero. Solo en casos en que las soluciones atacan a estos materiales o son contaminadas por ellos, es preciso utilizar materiales especiales tales como cobre, níquel, acero inoxidable, aluminio, grafito y plomo.

3. Clasificación.
Los evaporadores se clasifican en
Evaporadores de Plantas de Fuerza o Energía.
Evaporadores Químicos.

a. Evaporadores de...