EVAPORADORES

UNIVERSIDAD AUTONOMA DE COAHUILA
ESCUELA DE CIENCIAS BIOLOGICAS

TRABAJO 2, UNIDAD II:
EVAPORACION (SIMPLE EFECTO)

Ing. Pascual Ávila Pérez
20/08/2013--- 15/10/2013

Fanny Vianey Obregón Jiménez
Matrícula: 11701717.

INTRODUCCION
La evaporación es concentrar una disolución consistente en un soluto
no volátil y un disolvente volátil. En la mayor parte de las
evaporaciones eldisolvente es agua.
La evaporación se realiza vaporizando una parte del disolvente para
producir una disolución concentrada. La evaporación difiere del secado
en que el residuo es un líquido -a veces altamente viscoso- en vez de
un sólido; difiere de la destilación en que el vapor es generalmente un
solo componente y, aun cuando el vapor sea una mezcla, en la
evaporación no se intenta separar elvapor en fracciones; difiere de la
cristalización en que su interés reside en concentrar una disolución y no
en formar y obtener cristales. Normalmente, en evaporación el producto
valioso es el líquido concentrado mientras que el vapor se condensa y
se desecha.
La evaporación es la operación de concentrar una solución
mediante la eliminación de disolvente por ebullición (McCabe,
1982).
Elobjetivo de la evaporación es concentrar una disolución consistente
en un soluto no volátil y un disolvente volátil.
--> En la mayor parte de las evaporaciones el disolvente es agua.
Un evaporador consiste básicamente de un intercambiador de calor
capaz de hervir la solución y un dispositivo para separar la fase vapor
del liquido en ebullición. En su forma más simple puede ser una charola
delíquido colocada sobre una placa caliente.

vapor
alimentación

calor
liquido

Evaporación de Simple Efecto:
Este es el proceso donde se utiliza un solo evaporador, el vapor
procedente del líquido en ebullición se condensa y desecha. Este
método recibe el nombre de evaporación.
Características del evaporador concentrador de simple efecto
1.- Recuperación de alcoholes
Tiene una grancapacidad de recuperación y de concentración de
vacío en procedimientos que hacen que su capacidad sea de 5 a
10 veces mayor y el consumo de energía sea un 30% menor. Por
lo tanto, esta circulación exterior se caracteriza por una pequeña
inversión y un alto beneficio.
2. Concentración de Líquidos.
El evaporador concentrador utiliza un modulo de calentamiento
externo de ciclo manual y unsistema de vacío por presión
negativa. Esto caracteriza a que la evaporación tenga una
proporción de 1 a 3. El material líquido se concentra bajo un
estado
sellado
que
no
produce
burbujas.
La concentración de líquidos por simple efecto fuera del
evaporador concentrador esta libre de contaminación y tiene un
fuerte sabor a medicamento.
3. El evaporador es de fácil limpieza. (solo necesitaque
sea abierto para poder tener acceso a la parte inferior y
ser limpiado)
El dispositivo es fácil de manejar y necesita de un pequeño
cimiento en el área donde va a ser instalado. La caldera y el
evaporador esta hecho de acero inoxidable que alcanza una mejor
conducción de calor. El poliuretano es usado como material
térmico
de
insolación.
La superficie del evaporador concentrador hasido tratada con
arena molida así que la superficie encuentra un nivel de pulido
que sobrepasa el sugerido por la normativa de calidad GMP.

Los evaporadores de circulación forzada pueden no ser tan
económicos, pero son necesarios cuando los productos involucrados
en la evaporación tienen propiedades incrustantes, altas
viscosidades, precipitaciones, cristalizaciones o ciertascaracterísticas

térmicas
que
imposibilitan
una
circulación
natural.
Son equipos en donde el producto es calentado a través de un
intercambiador de calor (los intercambiadores puede ser horizontales
o verticales), luego se envía a un separador, donde la evaporación se
lleva a cabo gracias a la presión reinante dentro del mismo,
produciéndose de esta forma una evaporación flash y por ende un...