EVENTO SENA TERMINADO

Pre evento:


POSTRES N.S.C.L

Postres Con Amor Que Endulzan Tu Corazón

Tipo de evento: Comercial (exposición y feria). Postres

Objetivos:
Aplicar las diferentes formas de realización de eventos.
Comercializar nuestros postres.
Dar a conocer nuestra variedad de postres.
Lograr un buen manejo del evento de acuerdo a la organización de cada comité
Analizar a los clientes por medio delas sugerencias propuestas por ellos mismos.


Actividades: Venta de postres pre- hechos, en el evento se venderán diferentes tipos de postres.
1) Conformación del grupo de trabajo:

Nos conformamos en un grupo de 5 personas puesto que ya hemos trabajado antes y ha sido eficaz.

2) Decidir el producto a vender:

Escogimos los postres de acuerdo a nuestro presupuesto y la buena rentabilidad quedeja el producto.

3) Dar responsabilidades a cada miembro del grupo:

*Coordinador General (Camila Hernández)
*Comité Logísticas (Cesar Aguilar)
*Comité de Publicidad (Sofía Zuluaga)
*Comité de Alimentos (Nora Sánchez, Camila Hernández)
*Comité de Bienvenida (Sofía Zuluaga)

4) Planeamiento de la actividad del día.

Personal requerido: Se necesitaran cinco personas ya que es necesario en larealización de la actividad y los cinco estaremos al frente de la realización de nuestro evento cada uno se encargara de su función y ayudara en la colaboración en los demás comités.





Funciones:

COMITÉ DE LOGISTICA:
* Elegir el sitio apropiado para el evento
*Montaje de carpa
*Decoración y ambientación del sitio del evento
*Revisar que el protocolo se cumple
*Distribución de los diferentesobjetos como sillas y mesas que hayan en el evento
*Seguridad del lugar
*Coordinar el ambiente

COMITÉ DE PUBLICIDAD:
*Promocionar el producto por medio de carteleras, folletos y tarjetas de presentación de la empresa.
*Patrocinio del evento.
*Portafolio de productos.

COMITÉ DE ALIMENTOS:
*Seleccionar el menú
*Organización de comida
*Llevar el control de los postres
*Determinación deltipo que se requiere
*Controlar el consumo de bebidas
*Informas a los participantes del producto

COMITÉ DE BIENVENIDA:
*Recibir a los invitados darles la bienvenida
*Brindar toda la información tanto de las actividades del evento como otra que sea requerida por los delegados e invitados
Responsabilidades:

COORDINADOR GENERAL: Es el responsable general del desarrollo del evento. Supervisa laslabores de las comisiones y enlaces de estas con la máxima de la institución responsable del evento.

COMITÉ DE LOGISTICA: Se encarga de todas aquellas actividades inherentes al apoyo operativito y hace posible la ejecución del evento.

COMITÉ DE PUBLICIDAD: Su objetivo es promover la asistencia y difusión del evento tanto en el lugar de origen como en el destino y otros puntos importante.

COMITÉDE ALIMENTOS: Es el responsable de organizar supervisar los alimentos y las bebidas durante el evento.

COMITÉ DE BIENVENIDA: El comité de recepción de bienvenida se encarga de recibir a los clientes e informarles sobre el producto.








Agenda:

6:30-8:15 Organización de stand:
6:30-6:45Adecuación del stand
6:45-7:00 Ubicar y distribuir la publicidad
7:00-7:30Revisión de todos losmateriales del stand
7:30-8:15Revisar porte correcto del uniforme

8:15-11:00 Apertura de evento:
-Explicación del portafolio de productos
-Ventas el productos
-Repartición de la publicidad
-Invitar a los clientes a disfrutar de la buena atención
-Realizar la encuesta

11:00-12:00 Cierre de evento:
11:00-11:30 Se repartirá una degustación y promoción de los postres quequedaron Al finalizar la degustación de los productos se le pedirá a los clientes que salgan de la zona de ventas al ver que se llegará a la hora límite del evento.11:30 -11:50Limpieza de la zona del evento.
Adecuación del lugar; dejándolo limpio, recogiendo mesas, sillas, bajando la decoración.
11:50-12:00Recopilar la información de los buzones para posterior análisis.





Presupuesto:...