Eventos y Banquetes
Páginas: 3 (553 palabras)
Publicado: 6 de octubre de 2011
Tarea No. 01
ALUMNO : ALEXIS FARFÁN ESPEJO
Contesta las siguientes preguntas.
1. ¿Qué entiendes por banquete?
ES UNA COMIDA O CENA EN GRANDE, DONDE VAN UN GRUPO DE PERSONAS, PARACELEBRAR ALGUN EVENTO COMO UNA BODA, CONDECORACION, PREMIACION ETC.
2. ¿Por qué considera Ud. Que los ejecutivos de cuentas juegan un papel muy importante dentro de un hotel?
PORQUE SON LOSRESPONSABLES DE CAPTAR CLIENTES PARA BANQUETES Y CONVENCIONES.
3. ¿A que obedece que las negociaciones para la organización de un evento, pueda durar un largo periodo de tiempo en su ejecución?
PORQUE ENLA ACTUALIDAD VARIOS HOTELES OFRECEN EL MISMO SERVICIO, Y LOS PATROCINADORES TIENEN QUE ELEGIR EL Q MAS SE DIFERENCIE DEL RESTO, YA SEA EN PRECIO, CALIDAD DE SERVICIO ENTRE OTRAS COSAS.
4. Indiqueque relación puede tener el departamento recepción con el departamento de banquetes, en el proceso de ejecución de eventos.
El DEPARTAMENTO DE RECEPCION SE ENCARGA DE RECIBIR AL GRUPO DE PERSONASA SU LLEGADA PARA HACERLOS PASAR AL AREA DONDE SE REALIZARA EL BANQUETE
5. Indique Ud. que relación puede tener el departamento ama de llaves en la ejecución de los eventos.
EL DEPARTAMENTO AMADE LLAVES SE ENCARGA DE TENER LAS HABITACIONES DISPONIBLES PARA CUALQUIER MOMENTO, YA SEA ANTES O DESPUES DEL EVENTO
6. Indica que relación puede tener el departamento de banquetes con el demantenimiento.
EL AREA DE MANTENIMIENTO ES INDISPENSABLE Y DE SUMA IMPORTANCIA PARA CUALQUIER IMPREVISTO EN EL AREA DE BANQUETES
7. ¿Cuales son los detalles que se deberán de tomar en consideración,cuando en una convención se incluya un banquete a los participantes?
SE DEBERA TENER EN CUENTA EL ARMADO DE LAS MESAS, EL MICE IN PLACE, DECORACION DE LAS MESAS, LA FORMA EN QUE IRAN LAS MESAS,DECORACION DEL LUGAR QUE TIENE QUE IR DE ACUERDO AL AÑO, LA CUAL DEBERA IR CON UN BUEN GUSTO Y SENTIDO ESTETICO Y SOBRE TODO LA PREPARACION DEL MATERIAL COMO LA LOZA, CUBERTERIA AL MOMENTO DE LA...
ALUMNO : ALEXIS FARFÁN ESPEJO
Contesta las siguientes preguntas.
1. ¿Qué entiendes por banquete?
ES UNA COMIDA O CENA EN GRANDE, DONDE VAN UN GRUPO DE PERSONAS, PARACELEBRAR ALGUN EVENTO COMO UNA BODA, CONDECORACION, PREMIACION ETC.
2. ¿Por qué considera Ud. Que los ejecutivos de cuentas juegan un papel muy importante dentro de un hotel?
PORQUE SON LOSRESPONSABLES DE CAPTAR CLIENTES PARA BANQUETES Y CONVENCIONES.
3. ¿A que obedece que las negociaciones para la organización de un evento, pueda durar un largo periodo de tiempo en su ejecución?
PORQUE ENLA ACTUALIDAD VARIOS HOTELES OFRECEN EL MISMO SERVICIO, Y LOS PATROCINADORES TIENEN QUE ELEGIR EL Q MAS SE DIFERENCIE DEL RESTO, YA SEA EN PRECIO, CALIDAD DE SERVICIO ENTRE OTRAS COSAS.
4. Indiqueque relación puede tener el departamento recepción con el departamento de banquetes, en el proceso de ejecución de eventos.
El DEPARTAMENTO DE RECEPCION SE ENCARGA DE RECIBIR AL GRUPO DE PERSONASA SU LLEGADA PARA HACERLOS PASAR AL AREA DONDE SE REALIZARA EL BANQUETE
5. Indique Ud. que relación puede tener el departamento ama de llaves en la ejecución de los eventos.
EL DEPARTAMENTO AMADE LLAVES SE ENCARGA DE TENER LAS HABITACIONES DISPONIBLES PARA CUALQUIER MOMENTO, YA SEA ANTES O DESPUES DEL EVENTO
6. Indica que relación puede tener el departamento de banquetes con el demantenimiento.
EL AREA DE MANTENIMIENTO ES INDISPENSABLE Y DE SUMA IMPORTANCIA PARA CUALQUIER IMPREVISTO EN EL AREA DE BANQUETES
7. ¿Cuales son los detalles que se deberán de tomar en consideración,cuando en una convención se incluya un banquete a los participantes?
SE DEBERA TENER EN CUENTA EL ARMADO DE LAS MESAS, EL MICE IN PLACE, DECORACION DE LAS MESAS, LA FORMA EN QUE IRAN LAS MESAS,DECORACION DEL LUGAR QUE TIENE QUE IR DE ACUERDO AL AÑO, LA CUAL DEBERA IR CON UN BUEN GUSTO Y SENTIDO ESTETICO Y SOBRE TODO LA PREPARACION DEL MATERIAL COMO LA LOZA, CUBERTERIA AL MOMENTO DE LA...
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