evidencia

Una buena nutrición depende de la cantidad y el tipo de alimentos que se
consumen diariamente, cada alimento aporta al organismo los nutrientes
necesarios para su funcionamiento. Unamanipulacióninadecuada de los
alimentos los hace vulnerables a contaminarse, alterando la función que estos
cumplen en el organismo.

Teniendo en cuenta lo anterior, haga un listadode los alimentos queconsume
normalmente en un día, clasifíquelos según el grupo al que pertenezcan
(constructores, reguladores o energéticos) e indique si dichos alimentos aportan auna buena nutrición.También debe observar la cocina de su casa o lugar de trabajo y analizar la
distribución y la forma de almacenar los alimentos, utensilios y productos de
limpieza; conbase en esto, mencione el tipo decontaminación (física, química,
biológica o cruzada) que pueden adquirir los alimentos en dicha área y cómo
puede evitarse.

Envíe al instructor unarchivo de texto con esta evidencia a travésde la
plataforma, en el enlace Actividades / Actividad de aprendizaje 1 / Evidencia:
Función y contaminación de los alimentos.
Portada
Introducción
Realice una tabla donde seespecifique los alimentos que consume normalmente en el día o les agrada, clasifíquelos de acuerdo al grupo al que pertenezcan(constructores, reguladores o energéticos) e indique si dichos alimentosaportan a una buena nutrición.

Alimento Consumido
Clasificación
Aporte Nutricional
Observaciones

C
R
EObservar lacocina de su casa o lugar de trabajo y analizar la distribución y la forma de almacenar los alimentos, utensilios y productos de limpieza; con base en esto, mencione el tipo decontaminación(física, química, biológica o cruzada) que pueden adquirir los alimentos en dicha área y cómo puede evitarse.

Descripción
Tipo de Contaminación
Medidas preventivas
Observaciones...