Evolucion del mercado de tomate hidroponico

Evolución del Mercado
• De acuerdo con un informe de la USDA / ERS (departamento de agricultura de los Estados Unidos), el volumen de efecto invernadero y las importaciones de tomate hidropónico depaíses como Canadá, los Países Bajos y México ha aumentado dramáticamente desde mediados de la década de 1990
• A pesar de este desarrollo, los tomates hidropónicos todavía parecen tener una pequeñaparte del mercado total.
• 22% del mercado del tomate es realizado bajo cultivo hidropónico.
• Oportunidad de diferenciación ya que es un producto único. Hidroponía vs Consumidores
• No existenestudios que demuestren las preferencias del consumidor hacia los tomates hidropónicos sobre el tomate regular.
• Algunos estudios muestran que el tomate hidropónico es percibido con un sabor másdulce y más firme.
• Son percibidos como más caros respecto a los tomates de cultivo de suelo.
• Los puntos de venta donde se hayan con mayor facilidad son mercados minoristas y supermercados.
• Enel futuro, un conjunto de factores de mercado, la tecnología y las regulaciones estatales y federales determinaran el ritmo de desarrollo en los tomates hidropónicos.
• Aprovechando la ola porconsumir alimentos libre de cualquier químico los tomates hidropónicos tienen una ventaja competitiva importante sobre los de suelo. Lo importante es que los proveedores entiendan que la competencia noestará en el precio más bien en la calidad de sus productos.
• Para que este mercado pueda crecer será obligatorio que los proveedores tengan un excelente manejo de su Marketing Mix sobre todo en loscanales de distribución. La ubicación de sus invernaderos y la distancia entre los clientes será crucial para poder obtener un ventaja competitiva respecto a los demás.
• Los mercados minoristas y lossupermercados seguirán siendo los puntos de venta más importantes ya que son establecimientos que tienen más enfocado a un nicho en especial y el consumidor los demandara en estos sitios.

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