EVOLUCION D ELA TIERRA
Nombre: Carla Tutistar
Curso: 6to”K”
Valor nutricional
Nutrientes
Cantidad
Energía (Kcal)
75
Proteína (g)
0.80
Grasa total (g)
0.80
Colesterol (mg)
-
Glúcidos (g)18.10
Nutrientes
Cantidad
Fibra (g)
2.90
Calcio (mg)
26
Hierro (mg)
0.90
Yodo (µg)
-
Vitamina A (mg)
1.67
Nutrientes
Cantidad
Vitamina C (mg)
11
Vitamina D (µg)
-
Vitamina E (mg)
0Vitam. B12 (µg)
-
• Recetas del mortiño
Ponche de mortiño
ingredientes para Ponche de mortiño:
• 1 tz de mortiños
• 1 kl de fresas cortadas en cuartos
• 1 tz de hielo triturado
• 4 ts dejugo de arándano (mortiños o cramberry) muy frio
• 4 tzs de jugo de piña frio
• 1 1/2 tz de azúcar
• 1 cd de esencia de naranja
• 2 litros de ginger ale frio
Cómo hacer Ponche de mortiño paso apaso:
Repartimos en porciones iguales los mortiños y las fresas en moldes de muffins, llenamos con jugo de arándanos y llevamos a congelar.
Llevamos el jugo de piña con el azúcar al fuego ydejamos hervir por 5 minutos. Retiramos del fuego y dejamos enfriar completamente. Congelamos por 2 horas en el refrigerador
Para desmoldarlo colocamos un paño caliente bajo el molde e invertimos parasacarlos. En una ponchera combinamos los jugos, azúcar extracto, y removemos bien
Añadimos el ginger colocamos los hielos elaborados y servimos inmediatamente.
Tarta de mortiño
Ingredientes paraTarta de mortiño:
• 400 gr. de masa de hojaldre
• 200 gr. de mermelada de mortiño o arándanos
• 200 gr. de mortiños
• 1 yema de huevo
• Mantequilla para untar
• 200 gr. de chantilly
Cómo hacerTarta de mortiño paso a paso:
Estiramos la masa de hojaldre y cubrimos un molde para tartas, previamente enmantequillado. Con tiras de la masa hacemos un borde al rededor en forma de rosca.
Encima ponemos la mermelada de mortiño y pintamos los bordes de la tarta con la yema de huevo batida. Horneamos a 200 ºC , sacamos del horno cuando la tarta este fría.
Ponemos en el centro de la tarta...
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