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Páginas: 2 (284 palabras)
Publicado: 11 de septiembre de 2013
Dulces Típicos De Guanajuato
La Cajeta, los tumbagones, las charamuscas, las trompadas, las momias de dulce, las cocadas, la rueda de jamoncillo, los higos endulzados, sonsolo algunos de los ejemplos de la gran variedad de dulces típicos del estado de Guanajuato, tradición que se conserva desde épocas ancestrales y que han ido pasando de generaciónen generación para preservar la dulzura (literalmente) de la gran gastronomía que el estado ofrece.
Pero sin duda es en Celaya (Guanajuato) donde podrás disfrutar de los dulcesmás sabrosos, como la cajeta de leche, alfeñiques y frutas en almíbar, obleas, chícharos, natillas, jamoncillo, cocadas, y en general los elaborados a base de leche. Todos estosproductos los podrás encontrar en diversos lugares, pero lo más recomendable es que te des una vueltecita por el mercado, donde además de barato todos los productos son hechos con unacalidad inmejorable.
Es así como la Cajeta de Celaya, los tradicionales rollos de Guayaba de Jaral del Progreso, te darán la bienvenida a un mundo lleno de magia y sabor quesolo este bello estado te puede ofrecer.
Los panes tradicionales llevan los sugestivos nombres de: elotes, chamucos, novias, pelonas, conchas, amores de granillo, chorreados,sevillanos, roscos de canela y de vapor, cuernos, bolas y cajas de manteca, calzones, ladrillos, cáscaras, y pellizcos. Y, ¡qué decir de las puchas (rosquillas glaseadas de panelaborado con carbonato) que tradicionalmente acompañan los helados!
Las "Guacamayas" torta o emparedado de duro de puerco con salsa -, "los Caldos de Oso" y las "Bombas" - Pedazos dejícama y queso fresco en jugo enchilado de limón y vinagre, Las "Chalupas" Pepino con cebolla, queso y vinagre -, los Tacos de chorizo, pastor y de "bistec".
La Cajeta, los tumbagones, las charamuscas, las trompadas, las momias de dulce, las cocadas, la rueda de jamoncillo, los higos endulzados, sonsolo algunos de los ejemplos de la gran variedad de dulces típicos del estado de Guanajuato, tradición que se conserva desde épocas ancestrales y que han ido pasando de generaciónen generación para preservar la dulzura (literalmente) de la gran gastronomía que el estado ofrece.
Pero sin duda es en Celaya (Guanajuato) donde podrás disfrutar de los dulcesmás sabrosos, como la cajeta de leche, alfeñiques y frutas en almíbar, obleas, chícharos, natillas, jamoncillo, cocadas, y en general los elaborados a base de leche. Todos estosproductos los podrás encontrar en diversos lugares, pero lo más recomendable es que te des una vueltecita por el mercado, donde además de barato todos los productos son hechos con unacalidad inmejorable.
Es así como la Cajeta de Celaya, los tradicionales rollos de Guayaba de Jaral del Progreso, te darán la bienvenida a un mundo lleno de magia y sabor quesolo este bello estado te puede ofrecer.
Los panes tradicionales llevan los sugestivos nombres de: elotes, chamucos, novias, pelonas, conchas, amores de granillo, chorreados,sevillanos, roscos de canela y de vapor, cuernos, bolas y cajas de manteca, calzones, ladrillos, cáscaras, y pellizcos. Y, ¡qué decir de las puchas (rosquillas glaseadas de panelaborado con carbonato) que tradicionalmente acompañan los helados!
Las "Guacamayas" torta o emparedado de duro de puerco con salsa -, "los Caldos de Oso" y las "Bombas" - Pedazos dejícama y queso fresco en jugo enchilado de limón y vinagre, Las "Chalupas" Pepino con cebolla, queso y vinagre -, los Tacos de chorizo, pastor y de "bistec".
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