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> UNIVERSIDAD NACIONAL DE UCAYALI
FACULTAD DE CIENCIAS AGROPECUARIAS
ESCUELA PROFESIONAL DE INGERIA AGROINDUSTRIAL



TEMA : DESARROLLO DE FISICOQUIMICA EN LA
AGROINDUSTRIA

CURSO : FISICOQUIMICA

DOCENTE : ING. JAMES LORENZO SILVA DIAZU B BALUMNA : MAGUIÑA MARTINEZ CAMERY YERSINIA

CICLO : IV


AÑO: 2014
PUCALLPA

INDICE
I.INTRODUCCION……………………………………………………………………….3
II.OBJETIVOS…………………………………………………………………………….4
ASPECTOS GENERALES DE LOS
METODOS INSTRUMENTALES…………………………………………………....4
CONCEPTOS FUNDAMENTALES…………………………………………………….………..4
MÉTODOS INSTRUMENTALES………………………………………………………………..7
CLASIFICACION DE LOS METODOS INSTRUMENTALES…………………………14
COMPONENTES DE LOS INSTRUMENTOS……………………………………………...15
PROPIEDADES ANALITICAS-PARAMETROS DE
CALIDAD……………………………………………………………………………………………….16
CALIBRACION……………………………………………………………………………………...16
TENDENCIAS MASIMPORTATES DE LOS
METODOS INSTRUMENTALES……………………………………………………………..24
IMPORTACIA DE LA SEÑAL/RUIDO…………………………………………………….28
III. CONCLUCIONES………………………………………………………………….31

IV. BIBLIOGRAFIA……………………………………………………………………32

V. ANEXOS……………………………………………………………………………….33




ASPECTOS GENERALES DE LOS
METODOS INSTRUMENTALES








INTRODUCCION
En los últimos años se hanproducido diversos instrumentos sensibles que han incrementado considerablemente la capacidad del ingeniero para cuantificar y controlar los materiales contaminantes, cuya complejidad va en aumento. Los métodos instrumentales de análisis tienen aplicación en el monitoreo de rutina de la calidad del aire, calidad del agua superficial y subterránea, y la contaminación del suelo, como también durante elproceso de tratamiento de agua y agua residual.
Estos métodos han permitido que las mediciones analíticas se realicen inmediatamente en la fuente, y que el registro se practique a una distancia del sitio donde se realiza la medición. Además, han permitido ampliar considerablemente la variedad de las sustancias químicas orgánicas e inorgánicas que se pueden controlar, las concentracionesque se pueden detectar y cuantificar. En la actualidad se usan rutinariamente varios métodos instrumentales para investigar la magnitud de la contaminación y para controlar la efectividad del tratamiento.
Casi cualquier propiedad física de un elemento o compuesto puede servir como base para un medición instrumental. La capacidad de una solución coloreada para absorber luz, de una solución paratransmitir corriente o de un gas para conducir calor puede ser la base de un método analítico para medir la cantidad de un material y para detectar su presencia.






Objetivos
– Investigar de las propiedades Físicas y Químicas
– Conocer lo instrumentos de métodos instrumentales en un bosquejo general y el Procesamiento de las señales y relación entre la señal de ruido.

1.-CONCEPTOSFUNDAMENTALES
Los métodos que utiliza la Química Analítica para la caracterización de la materia suelen clasificarse en Químicos e Instrumentales.
METODOS QUIMICOS -Análisis Cualitativo
- Análisis Cuantitativo
METODOS INSTRUMENTALES -Opticos
-Electroquímicos-Otros
Los métodos químicos están basados en interacciones materia materia, esto es, en reacciones químicas*. Estos métodos fueron durante un gran periodo de tiempo esencialmente empíricos, implicando, en la mayoría de los casos, una gran destreza experimental. Actualmente, se utilizan conceptos, fenómenos y propiedades...