Examen de Postgrado preguntas

GUIA PARA PRUEBA DE CONOCIMIENTOS
CIENCIAS BÁSICAS. BIOQUIMICA

1) CUAL DE LAS SIGUIENTES ES LA CARACTERÌSTICA QUE DEFINE A LA GLUCOSA DENTRO DEL GRUPO DE LAS HEXOSAS:
A) EL NUMERO DE CARBONOSB EL NUMERO DE ALCOHOLES
C) LOS ENLACES SATURADOS
D) LA ESTEREOISOMETRIA
E) EL GRUPO ALDEMIDO
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2) POR CUAL DE LAS SIGUIENTES RAZONES EL GLUCÒGENO ES LLAMADO UNHOMOGLICANO:
a) por su número de ramificaciones
b) por el tipo de enlaces ramificantes
c) por que libera malotsa por la acción de L-amilasa
d) porque está constituido por un solo monosacárido
e)porque el número de monosacáridos entre ramificaciones es constante
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3) Cual de las siguientes características define un ácido graso:
a) la presencia de solo enlances saturados
b)la frecuencia de enlaces insaturados
c) la frecuencia de grupos aldehído
e) Ninguna de los anteriores
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4) cual de las siguientes características define a un triglicérido
a)el número de ácidos grasos
b) el tipo de acidos grasos
c) el número de alcoholes
d) el tipo de alcohol
e) ninguna de las anteriores
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5) cuál de los siguientes aminoácidoscontiene un grupo indol en su estructura:
a) treonina
b) leucina
c) fenilalanina
d) tirosina
e) triptófano

6) La estructura primaria de una proteína depende de:
a) los enlaces peptídicosb) los grupos laterales hidrófilos
c) los grupos laterales aromáticos
d) los grupos laterales oxidoreductores
e) los grupos laterales lipófilos

7) cuál de los siguientes grupos laterales de losaminoácidos es la principal fuente de enlaces covalentes en la estructura secundaria y terciaria de una proteína:
a) grupos indol
b) grupos hidróxilo
c) grupos fenólicos
d) grupos sulfurosose) no hay enlaces covalentes

8) a) La organización espacial de una proteína determina la forma en que los aminoácidos están expuestos al medio circundante (v)
b) La especificidad de una proteína...