Examen De Tecnicas

QUE DIFERENCIA HAY ENTRE UN UNA HONGO Y SETA?

• Se tiende a confundir hongo con seta.
• Normalmente se cree que son una misma cosa.
• Las setas o carpóforos son las fructificaciones de loshongos. Es como si comparamos un árbol y sus frutos: El árbol sería el hongo y los frutos las setas.
• Normalmente lo que vemos en el campo, son las setas (fruto del hongo) ya que el hongo en sí, estábajo tierra (micelio).
• El micelio con el tiempo puede abarcar grandes extensiones y perdurar, esperando las condiciones óptimas para desarrollar las setas.
• La función principal de las setas esdesarrollar y dispersar las esporas de su cuerpo fructífero y para poder realizar estas funciones adecuadamente su estructura ha evolucionado tomando diversas formas. Un gran grupo, que sedenomina Ascomycetes, crecen en forma de copa o disco sobre las que se desarrollan las esporas en estructuras microscópicas en forma de saco alargado denominadas ascas
. Otro gran grupo, que sedenomina Basidiomycetes, lo constituyen las setas que han desarrollado fundamentalmente un sombrero sustentado por un pie. En este grupo, el órgano reproductor bajo el sombrero denominado himenio, puede estar formadopor láminas, poros, aguijones o pliegues y en sus estructuras microscópicas, las esporas están sobre basidios que son bastones con esterigmas a los que están sujetas hasta su maduración que es cuando sedesprenden y dispersan. Existe otro amplio grupo deBasidiomycetes con formas muy variables, esféricas, estrelladas, etc., donde pertenecen losAphyllophorales y Gasterales y que siendo de gran importanciasu número es inferior a los de los grupos mencionados anteriormente. Además se han de tener en cuenta un grupo de setas hipogeas que se desarrollan bajo tierra donde los caracteres morfológicosdifieren de los que se establecen para las setas que mayoritariamente conocemos.

¿CÓMO CRECE Y SE DESARROLLA UNA SETA?

Para dar una idea del crecimiento de una seta, se va a considerar una...