Examen de Titulo
PROYECTO TALLER INTEGRADO
“Austral Ltda.”
SANTIAGO, ENERO 2012
ÍNDICE
RESUMEN EJECUTIVO
Nuestra empresa “Austral Ltda.” esta formada por 2 socias fundadores los cuales quisieron innovar en el mercado de los jugos con un producto nuevo que este elaboradocon productos naturales y con beneficios medicinales e hidratantes.
Nuestro objetivo es satisfacer una necesidad no cubierta en el mercado creando un negocio rentable para sus socios y colaboradores, esto cumpliendo las normas establecidas por los organismos reguladores.
Analizamos las variables del mercado obteniendo como resultado un favorable futuro para el desarrollo de la empresa y desu producto original, visualizando múltiples oportunidades de ampliar nuestro rubro basándonos en las materias primas que constituyen la base del producto.
Nuestro mercado principal serán las personas que habitualmente consumen productos naturales como parte integral de su vida, pero sin descuidar el gran mercado de consumidores esporádicos de bebidas refrescantes.
Nuestros consumidorespodrán encontrar nuestro producto en locales comerciales menores. A estos locales se les abastecerá con despachos dependiendo de la demanda de sus locales.
Su publicidad inicial se realizara con estrategias de llegada directa al consumidor, es decir, con degustaciones, página web, radio y volantes.
Considerando los costos de fabricación de nuestro producto, el precio final para el locatario quevenda nuestro producto será de $700.
Tomando en cuenta el costo de nuestro producto y el mercado que se abarca, estimamos un crecimiento de 30% por año, llegando al segundo año a tener una producción de 100.000unidades de 500 c.c. de nuestro producto.
INTRODUCCIÓN
El consumo de jugo de frutas (Néctar) se ha incrementadorápidamente dentro y fuera de nuestro país y con ello la producción de esta. Según la estimación de La ANBER (Asociación nacional de Bebidas Refrescantes) el incremento de las ventas Jugos y Néctares fue de : 165 millones Lts y su taza de crecimiento fue de 17,9% con relación al año anterior(2010)
Algunos factores que contribuyen al desarrollo de esta industria son
(1) Mejoras en el método demanifactura y desarrollo de mejores equipos de procesamiento
(2) Un mejor conocimiento en la utilización de los ingredientes
(3) Programas amplios de publicidad y mercado
(4) Mantenimiento de la composición, nutrición y calidad bacteriológica del producto, así como productos saludables y agradables.
(5) Mejoras en empaque y método de distribución con un mejor almacenamiento en casa
ElJugo de Fruta es agradable, nutritivo, saludable y relativamente barato. La importancia económica en esta industria es establecida por su valor como alimento teniendo en cuenta los conocimientos científicos obtenidos en la producción y comercialización del jugo de fruta.
La conservación de energía, el control de desperdicios, ya la eficiencia de la manufactura presenta un desafío importante a laindustria de jugos de fruta. Como sabemos los estándares de vida alrededor del mundo continúan creciendo y con ello se espera que la demanda de jugo de fruta también lo continúe haciendo. En consecuencia, la inversión en esta planta procesadora de jugo de fruta podría ser rentable.
Analizamos las variables del mercado obteniendo como resultado un futuro favorable para el desarrollo de la empresacon su producto original “Natury” visualizando múltiples oportunidades de ampliar nuestro segmento atreves de exportaciones mediante la medida tomada por el gobierno llamada PRO CHILE.
Nuestro mercado principal serán las personas que habitualmente consumen productos naturales como parte de su vida, pero sin descuidar el gran mercado de consumidores esporádicos de jugos refrescante....
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