Examen Quimica I

COLEGIO DE BACHILLERES DEL ESTADO DE TLAXCALA
PLANTEL 01 EL SABINAL TLAXCALA
EXAMEN CORRESPONDIENTE AL PRIMER PARCIAL DE
Q U I M I C A I (SEM. 2012 “B”)
RESPONSABLE: M.E.S. MANUEL VÁSQUEZ ANTONIO
NOMBRE:___________________________________________GRUPO:________ACIERTOS:________CALIF:_______
INSTRUCCIONES: LEE LOS SIGUIENTES TEXTOS Y RESPONDE LAS SIGUIENTES PREGUNTAS.
LOSMINERALES
El hombre comenzó a utilizar los minerales ya en los principios de su evolución cultural, pero el conocimiento científico de los mismos, data del siglo XIX cuando se procedió a su clasificación y caracterización física-química. Con el nacimiento de la minería fueron adquiriendo gran valor y actualmente constituyen la base de un floreciente comercio mundial.

¿Para hacer un uso adecuadode los minerales es necesario estudiarlos desde el punto de vista químico?
a) Si, para saber cuántos elementos son los que los forman.
b) Si, para saber si contiene elementos importantes como hierro y plomo.
c) Si, ya que la minería tiene relación directa con la química.
d) Si, ya que se necesita saber cuáles son los elementos constituyentes y, por lo tanto, conocer sus propiedades y posiblesaplicaciones.

En los principios de ciertas culturas se comenzaron a utilizar los diferentes minerales que se conocían en ese entonces como pedernal, calcedonia y cuarzo, ¿De alguna manera dichas culturas tuvieron que llevar a cabo el método científico para su utilización?
a) No, ya que el método científico no se conocía en esa época.
b) Si, ya que tuvieron haber seguido el método para poderexperimentar con uno y otro mineral.
c) No, porque simplemente los utilizaban y comprobaban si servía; de lo contrario intentaba con otro.
d) No como lo conocemos actualmente, pero si una versión similar, ya que tuvieron que observar, experimentar y concluir.

¿A qué se refiere la frase del texto “caracterización física-química”?
a) Identificar como es el mineral.
b) Identificar tanto laforma física del mineral, como saber su composición química.
c) Identificar cuáles son los compuestos que lo forman.
d) Identificar las propiedades físicas y químicas del mineral, además de su composición elemental.

LOS ALIMENTOS Y SUS ENVASES

Un envase debe preservar el alimento y hacerlo disponible al consumidor, sin necesidad (en ciertos casos) de equipos adicionales como pudieran ser losrefrigeradores, permitiéndole tener un alimento de temporada disponible todo el año. Sin embargo, hay enfermedades relacionadas con los envases, tales como el botulismo, el saturnismo y el cáncer. Los posibles efectos de la corrosión en los envases que contienen alimentos refieren a que, durante el envasado de éstos, si no se sella adecuadamente la lata y se somete a altas temperaturas, pero no eltiempo suficiente para eliminar las cepas bacterianas, las mismas pueden desarrollarse en condiciones "anaerobias" (sin aire) que van a generar toxinas y provocar enfermedades graves como el Botulismo.

Si se realiza un estudio para determinar el tipo de envase a utilizar para envasar alimentos. ¿Qué propiedades del envase deben ser estudiadas?
A) EXTENSIVAS B) QUÍMICAS C)FÍSICAS Y QUÍMICAS D) FÍSICAS

¿Es necesario realizar una clasificación previa de los envases para su posterior utilización en el envasado de alimentos?
a) No, cualquier envase puede ser utilizado para este fin.
b) Si, ya que no todos los envases pueden ser utilizados para la refrigeración de alimentos.
c) No, mientras se cumpla la debida limpieza de ellos.
d) Sí, porque se debenutilizar solo aquellos que cumplan con las características especificadas para cada tipo de alimento.

¿Qué tipo de cambio de la materia ocurre al desarrollarse las enfermedades que menciona el texto?
a) Físico, ya que la apariencia de la persona cambia.
b) Químico, porque ocurre cambios en la composición de las células del cuerpo.
c) Nuclear, porque el núcleo de las células es afectado....