EXCESO CONSUMO DE COMIDA CHATARRA



EXCESO CONSUMO DE COMIDA CHATARRA

NOMBRE: VERÓNICA SANANGO
CÁTEDRA: EDUCACIÓN Y COMUNICACIÓN PARA LA SALUD
CATEDRÁTICA; ING. MARÍA ALEJANDRA AGUIRRE
FECHA: 11/03/15.





















RESUMEN

El siguiente proyecto se enmarca en investigaciones, marco teóricos legales y contextuales, se refiere acerca de los efectos que produce el consumo excesivo de comida chatarra en los adolescentes (12a 14 años) de la escuela “SAN FRANCISCO DE PELEUSÍ DE AZOGUES”, así como las enfermedades que podemos contraer, entre las principales se encuentran: Obesidad, enfermedades del corazón, diabetes, apnea del sueño, artritis, problemas respiratorios; entre otros.
También trata acerca de la propuesta que es de erradicar el consumo de este tipo de comida mediante charlas alimentarias, la proyección deun video y la demostración de alimentos saludables ya que de esta manera se podrán proveer de alimentos sanos y nutritivos que les ayudara a mantener una mejor salud y por ende un mejor rendimiento académico.


















INTRODUCCIÓN
En este proyecto se busca solucionar una de las mayores problemáticas que está creciendo cada vez más en los adolescentes que es el consumo de comida nosaludable o llamada también comida chatarra. En sí, este proyecto trata de recopilar toda la información más sobresaliente en cuanto el daño que causa el excesivo consumo de comida chatarra.
Dando a conocer al receptor sobre las innumerables sustancias perjudiciales que contienen estas supuestas comidas inofensivas, ayudando así al adolescente a escapar de este vicio de las comidas rápidas que a unfuturo le generarían enfermedades y pero aun la muerte.
Para ello en este proyecto se abarca actividades que busquen una solución a este problema que se está dando en la unidad educativa, con el fin de crear conciencia de los peligros que generan este tipo de comidas.



















PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA:

Mediante la realización de encuestas a personas: adultos mayores, adolescentes,mujeres embarazadas, etc. Sobre los problemas nutricionales que existen en sus hábitos alimenticios se ha llegado a la conclusión que el más afectado son en personas adolescentes ya que el problema nutricional es sobre el excesivo consumo de comida chatarra por lo que se decide trabajar con los estudiantes adolescentes de la unidad educativa San Francisco de Peleusí de Azogues.
Dentro de esta granproblemática de la comida chatarra en adolescentes de dicha unidad educativa lo llegan a consumir sin ninguna información ni reflexión de lo que podría producir el consumo de estos alimentos para la salud de los estudiantes.
Dado esto se ejecutara actividades como charlas alimentarias, videos educativos y la demostración de alimentos saludables para así mejorar los conocimientos y hábitos alimenticiosde los adolescentes de dicha unidad educativa.


















OBJETIVOS:

OBJETIVO GENERAL:
Contribuir a la disminución de comida chatarra en los estudiantes adolescentes de la unidad educativa a través de las actividades a realizar para mejorar sus hábitos alimenticios.

OBJETIVOS ESPECÍFICOS:
Proveer conocimientos sobre los efectos que producen al consumir comida chatarra en los adolescentesde dicha unidad educativa mediante charlas alimentarias para mejorar su alimentación.

Ayudar a mejorar la salud de los estudiantes adolescentes de la unidad educativa mediante la demostración de imágenes que causen impacto en el adolescente para evitar futuras enfermedades.

Concientizar a los adolescentes sobre los beneficios de alimentarse saludablemente mediante la proyección de videoseducativos para que existan cambios en los estilos de vida y un cuerpo sano.
















FUNDAMENTO TEORICO:

COMIDA CHATARRA:

Se llama comida chatarra a todo alimento dañino o poco saludable para nuestro organismo, y que a mediano o largo plazo acarrea consecuencias negativas para el cuerpo humano, causan diversos desordenes a nuestro organismo además de no darnos vitaminas y minerales...