EXCESO DE SAL

EXCESO DE SAL
Actividad: Exposición practica de consumo de sal
Objetivo: Informar a las madres adolescentes primerizas sobre el consumo adecuado de sal durante su gestación para evitar futurascomplicaciones en el mismo, mediante actividades de aprendizaje.
Introducción
Una mujer embarazada no debe eliminar la sal de su dieta (salvo prescripción médica), ya que este mineral es imprescindiblepara el buen funcionamiento del cuerpo humano. Lo que se debe hacer es controlarla, porque tan malo es prescindir de ella como tomarla en exceso
Temas a tratar
-El exceso de sal influye en el peso delos bebes
El gusto de las mamás por la sal puede influir en el peso de los bebés al nacer, y en la preferencia por el consumo de dicha sustancia que los niños desarrollan durante su infancia. De acuerdoa estudios profesionales, que realizaron un seguimiento de embarazos y nacimientos de bebés sanos, los hijos de madres consumidoras de sal presentaron menor peso al momento del alumbramiento.
-Elsodio en el organismo
La pérdida de sodio por parte del organismo se regula a través de la transpiración y la orina. Hay tres formas principales de controlar la ingesta de sal: La primera es evitar suutilización al momento de cocinar los alimentos. La segunda tiene que ver con desterrar el salero de la mesa y la tercera es eliminar o disminuir el consumo de ciertos alimentos como las aceitunas, losembutidos, las conservas y los frutos secos, entre otros.
Hay alternativas que ayudan a condimentar las comidas y pueden suplir muy bien la función de la sal. Entre las más comunes se encuentran lasespecias, el ajo, la cebolla, las hierbas aromáticas, el aceite de oliva y el jugo de limón.

-Consejos para tener en cuenta
Siempre es preferible elegir alimentos frescos, evitando los enlatados,precocinados, congelados o listos para consumir.
Con respecto a las formas de cocción, las más adecuadas son a la plancha, al vapor, hervidos o al horno.
No tomar alimentos fritos, saltados, rehogados y...