expectativas del cafe

EXPECTATIVAS DEL CAFÉ
Buenas expectativas se esperan para el café colombiano

Sólo el clima y otros factores externos, como los precios de los insumos, podrán incidir de forma negativa. El mercado y la producción mundial muestran tendencias al alza.
Todas las condiciones están dadas para que el café tenga un futuro promisorio en el 2020.
Así se desprende de los recientes informes que hadado a conocer la Organización Mundial del Café (OIC), en los que se destaca un crecimiento sostenido del consumo de la bebida en todo el mundo. Se considera que esta seguirá manteniendo una tendencia ascendente, tal como sucede desde mediados de la década de los años sesenta cuando las mediciones del consumo se hicieron más precisas y se espera que para el año civil 2010 supere los 130,6 millones desacos.
En cuanto a la producción mundial del grano, las condiciones climáticas adversas, casi que generalizadas en todo el mundo, han sido decisivas para la merma. "A excepción de Honduras y Nicaragua, los países centroamericanos han experimentando problemas climáticos, lo que, combinado con costos elevados de producción, podría reducir sus perspectivas de aumentar la producción", dice unreciente informe de la OIC.
Para Colombia, la situación pareciera favorecerle en 2010, pues el invierno hizo que para el último trimestre repuntara la producción, gracias a las buenas floraciones reportadas a comienzos del año. En general, los proyectos regionales y los planes locales conocidos en los países Latinoamericanos apuntan a incrementar los indicadores de producción (volúmenes cosechados) yde productividad (más grano en la misma unidad de superficie).
En Asia, el crecimiento de la caficultura en Vietnam hizo que en 1994 ya produjera lo mismo que en Colombia, (tras siglo y medio de caficultura), unos 13 millones de sacos. Allí, la producción creció de forma exponencial hasta llegar a los 18 millones de sacos actuales.
Otros países asiáticos que comienzan a ver al café son Laos yCamboya.
Así las cosas, para 2020 se espera que estos últimos cobren importancia en el mercado mundial del grano. En cuanto a los países africanos dedicados, como Costa de Marfil, Uganda y Etiopía (de donde es originario el café) no se espera una mayor participación en el mundo cafetero; quizás mantengan, en conjunto, su participación con un promedio de 14 millones de sacos anuales.
"Otro factorque vale la pena destacar es el comportamiento del precio, pues las últimas subidas se han debido en buena parte a los especuladores de las bolsas de granos. Ese es un riesgo que deberá seguir enfrentando la economía cafetera mundial, destacó Alejandro Cadena, gerente de Virmax Colombia, uno de los exportadores privados de café del país.
94 por ciento de las áreas sembradas con café estaránrenovadas y produciendo para el 2014.
 Hay optimismo por la producción local
La Federación Nacional de Cafeteros estimó que, con la ejecución plena de su programa de renovación, llegaría a producir no menos de 17,6 millones de sacos en el 2014. Sin embargo, vale la pena aclarar que la meta podrá aplazarse, en la medida que deberán tenerse en cuenta factores económicos y climáticos.
Entre los primerosdeberá contarse con el progreso económico y social del país, la disposición misma de los cultivadores por hacer inversiones en sus cultivos y los precios (favorables) de los insumos importados, necesarios para la producción cafetera, tales son los casos de los fertilizantes y los plaguicidas.
En segundo lugar está un factor impredecible: las condiciones climáticas, pues sequías prolongadas ointensos veranos (fenómenos de 'El Niño' y 'la Niña', respectivamente) son perjudiciales para la caficultura.
Otro aspecto que se ha trabajado en Colombia para incrementar su producción y llegar a la meta trazada es la renovación de las áreas cafeteras, de envejecida o tradicional a tecnificada joven. Actualmente, no menos de 100.000 hectáreas pasaron por esta fase y hoy ya están produciendo de...