Experiencia 8

Discusión
Al principio tuvimos dificultades al color el papel en el vaso químico al ser silica gel y absorber todo lo que toca teníamos que tener mucho cuidado al acomodarlo enel vaso químico.
Al colocar el papel absorbente había que asegurarse que este tocase el metanol asique la forma curveada del vaso químico fue otra dificultad.
Esta placacromatografía consiste en una fase estacionaria polar (comúnmente se utiliza sílica gel) adherida a una superficie sólida. La fase estacionaria es una capa uniforme de un absorbentemantenido sobre una placa, la cual puede ser de vidrio, aluminio u otro soporte.
 El tiempo de desarrollo, por lo general, no llega a los 30 minutos. El tiempo de una cromatografíacualitativa suele ser de un par de minutos, mientras que el tiempo de una cromatografía preparativa puede llegar a un par de horas.

Cuestionario
Investigue otros usos de la cromatografíade capa fina en análisis de alimentos.
La determinación de sulfonamidas en hígado y músculo de bovinos, ovinos, equinos, porcinos y aves por cromatografía capa fina-densitometría,se establece con el fin de asegurar a los consumidores el suministro de alimentos que no rebasen los límites máximos permisibles de este tipo de productos.
El consumo dealimentos contaminados de origen animal implica diversos riesgos para la salud humana que dependen de la presencia de los residuos nocivos.
Entre los beneficios que reporta el hecho deaplicar las pruebas que permiten la detección de este tipo de residuos, se encuentra el de participar con mayor confianza en el comercio internacional de alimentos, contando de estaforma con las bases suficientes para certificar la inocuidad de los productos alimenticios cárnicos, tanto importados como exportados.










Anexos





Bibliografía...