Experiencia descomposición del zapallo

LA DESCOMPOSICIÓN DE LOS ZAPALLOS
POR EL MOHO BLANCO Y LOS FACTORES
QUE LA RETARDAN O IMPIDEN
Con las siguientes experiencias van a observar y registrar la apariencia de un hongo, un mohoblanco,
que provoca la descomposición del zapallo (y de otras verduras).
También van a preparar un experimento que les permitirá reconocer el efecto que causan sobre el
proceso de descomposición,diferentes tipos de tratamientos.
Experiencia 1: Observación y registro de la apariencia del moho del zapallo que causa su
pudrición
Materiales:
•
un trozo de zapallo o un zapallito redondoenmohecido (se debe observar sobre la superficie de
la verdura los filamentos de un hongo denominado moho blanco de la pudrición con aspecto de
pelusa algodonosa),
•
un trozo de zapallo o de zapallitoredondo “sano”, es decir en buen estado,
•
dos platos limpios, una lupa de mano, una pinza de depilar o de ramas finas, agua, una hoja de
papel liso, lápiz y goma de borrar.
ProcedimientoColoquen el trozo de zapallo o zapallito enmohecido sobre un plato y el trozo de zapallo o zapallito
“sano” sobre el otro.
Observen la superficie de ambas verduras con la lupa. Tengan cuidado de noaplastar la pelusa blanca
que forma el moho
Observen especialmente esa pelusa.
Dibujen lo que observaron en la superficie de cada verdura.
¿Qué diferencias encuentran entre las superficies deambas verduras? Anoten esas diferencias al lado
de los dibujos.

Experiencia 2
Materiales:
•
Trozos de zapallo o de zapallitos redondos, cada uno en su plato,
•
un cuchillo de borde dentadocon mango de madera, una pinza de depilar o de ramas finas,
•
ocho cajas de Petri muy limpias y secas,
•
marcador indeleble, cinta adhesiva transparente,
•
mechero, trípode y tela metálica,•
heladera,
•
un vaso de precipitados con una cucharada sopera de sal,
•
un vaso de precipitados con 100 ml de vinagre,
•
un vaso de precipitados con 100 ml de alcohol,
•
un recipiente...