Experiencias Exitosas En Pl Tano

EXPERIENCIAS EXITOSAS
CULTIVO PLÁTANOS
POR
ANTONIO MEZA OSORIO
MEDIANO PRODUCTOR

CLASIFICACION
CLASIFICACION

Nº HAS

PEQUEÑO

HASTA 5 HAS

MEDIANO

DE 5.1 A 15 HAS

GRANDE

DE 15.1 A 30 HAS

EMPRESARIO

MAYOR DE 30.1 HAS

Quien soy ?
ANTONIO MEZA OSORIO
• Un mediano productor de
plátano
• Nacido en Pto EscondidoCórdoba
• Aun transporto mi producto
en burro.
• Ing. Agrónomo- UNICOR
•Asociatividad
• Comercialización “Mercado
Nacional”
• CADENA CORPLATANOS

Antecedentes
• El cultivo de plátano en Córdoba, ha sido un
1. Sector tradicional de economía
campesina,
2. De subsistencia para pequeños
productores,
3. De alta dispersión geográfica
4. De gran importancia socioeconómica
desde el punto de vista de seguridad
alimentaria
5. Y de generación de empleo.

Antecedentes
• Se estima quedel área cultivada en plátano en la Zona
Costanera, un 87% se encuentra como cultivo tradicional
asociado con yuca, cacao, frutales y maderables.
• el restante 13% está como monocultivo tecnificado.
• Actualmente cerca de un 3% de la producción de la zona
costanera de plátano se destina al mercado de exportación,
VIA Uraba desde Los Córdobas.
• el restante se destina para el consumo interno enfresco
• y una muy pequeña proporción, menos del 0.5%, se destina
como materia prima para la agroindustria nacional.

PROBLEMAS ZONA COSTANERA
DEFICIT HIDRICO : Estacionalidad
ALTOS COSTOS DE PRODUCCIÓN: Insumos altos
COMPETENCIA CON EL URABA : Cercanías
Falta de Organizaciones mas sostenibles y
competitivas: Plan Negocios - Corplatanos
• MONOCULTIVO :
•
•
•
•

•
•
•
•
•

Fuertes Vientos
ErosiónDesprendimiento
Arrastre
Pérdida capa vegetal

EFECTO DE FUERTES VIENTOS

VIENTOS

ARRASTRE

Manejo Agronómico
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.

Selección del terreno y análisis de suelo
Adecuación del terreno
Drenajes (tipos)
Siembra y densidad de siembra
Semillas
Manejo de Malezas
Deshoje
Deshije

Manejo Agronómico-2
9. Fertilización
10. Enfermedades. Sigatoka Negra
11. Bacteriosis
12. Moko
13.Nematodos
14. Plagas del cormo
15. Plagas del Fruto
16. Plagas del Follaje

MUESTRA SUELO

Para que es importante tomar la
muestra de suelos en plátano?
• Para saber el contenido de nutrientes en el
suelo
• Determinar las fuentes y cantidades de
fertilizantes a aplicar,
• Mantener las cantidades de nutrientes en el
suelo
• Manejar más económicamente la plantación.

DISTANCIA DE
SIEMBRA

Cuadro 7.Densidades de población y arreglos espaciales
utilizados con éxito por diferentes productores de plátano
(Musa AAA, cv. Curraré alto) en Costa Rica
Distancia de siembra
2,0 mx 2,0m
3,0 m(EDS) * 1,0m(EH) x 2,00m(EP)
3,0m(EDS) x 1,0m(EH) x 1,80 m(EP)
3,0m(EDS) x 1,0m(EH) x 1,75 m(EP)
2, 0mx 2,0m
2,75mx 1,25m
2,50mx 1,30m
3,0m(EDS) x 1,32m(EH) x 1,50m(EP)

Arreglo espacial
Cuadro
Doble surco
Doble surcoDoble surco
Triángulo
Cuadro
Cuadro
Doble surco

Plantas / ha
2.500
2.500
2.777
2.857
2.875
2.909
3.077
3.086

EDS: distancia entre dobles surcos, EH: distancia entre hileras de un mismo doble surco,
EP: distancia entre plantas

Cuadro 6. Crecimiento y productividad de plátano (Musa AAB,
cv. Curraré alto) sembrado en un arreglo tradicional de
plantación, en comparación con un manejo de altadensidad
(Primera generación).
Plantas por ha
Altura (m) de la planta a la floración
Días a la floración
Días de la floración a la cosecha
Días de la siembra a la cosecha
Número de hojas a la cosecha
Peso (kg) del racimo
Número de frutos por racimo
Número de manos por racimo
Número de cajas por racimo (“ratio”)
Número de cajas de 23,6 kg netos por hectárea
Ingreso neto por hectárea (US$ dólar)

Sistemade cultivo
Tradicional1
Alta densidad2
1.600
2.857
3,9
4,3
259
266
77
84
336
350
6
6
14,8
13,7
32
30
5
5
0,52
0,50
681
1.070
1.361
2.773

1/ Tradicional: 2,5m x 2,5m. 2/ Alta densidad: 3,0m entre dobles surcos, 1,0 m entre hileras
y 1,75m entre plantas

2,0 m en cuadro (2.500 plantas/ ha)

2,75 m entre hileras x 1,25 entre plantas
(2.900 plantas/ ha)

3,00 m entre dobles hileras x 1,00 entre...