Experiencias Exitosas

 
| ALIMENTACIÓN Y NUTRICIÓN |
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Hábitos alimentarios en escolaresObjetivo
Conocer los tiempos de comidas y la selección de alimentos de los escolares comparándoloscon la recomendación para la edad.    Metodología
Se elaboró un cuestionario autoadministrado, semi-estructurado que fue respondido vía página web en las salas de computación del colegio nacionalJosé Pedro Varela. Formulario utilizado La población objetivo fueron los alumnos de tercer a sexto año (446 niños). La muestra real con la que se realizó el trabajo fue de 425 niños, no pudiendoacceder, por falta de tiempo, a la sala de informática un grupo de 21 niños. Se eliminó la pregunta sobre el consumo de vegetales debido a que fue contestada negativamente por la totalidad de los niños. Comoempíricamente se puede comprobar que sí cosumen vegetales, la conclusión a la que se llegó es que la pregunta no fue interpretada correctamente. Resultados
Comidas que realizan |
Alimentos quese consumen en el desayuno |
Cantidad de alimentos que consumen al día (cuadro) |

Cantidad de alimentos que consumen por día (gráficos) |
Cantidad de alimentos que consumen por semana |Conocimientos sobre alimentación |
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IR A:
Principal
    | | Conclusiones
1. De acuerdo a los resultados obtenidos hay algunos aspectos de la alimentación que deberán ser abordados conmayor profundidad en un futuro inmediato.
2. Con respecto a los tiempos de comidas no se cumple con la recomendación. 
3. En relación con la cantidad de leche y de frutas, el consumo no es elapropiado para la edad.
4. Por otro lado, preocupa el alto porcentaje de niños que consume diariamente algún tipo de snack, con las repercusiones conocidas para la salud por su alto contenido de grasa,sal, saborizantes y conservantes.
5. A pesar de haber recibido orientación sobre alimentación saludable, 1/3 de la población manifiesta no conocer los beneficios de este tipo de alimentación. Esto...